Cena vepřového masa má jít prudce nahoru. Podle odhadů o víc než 10 korun. Mohou za to vysoké ceny krmiv, za kterými stojí horší úroda. Zatímco běžní spotřebitelé ruší grilování, chovatelé prasat vyšší ceny pochopitelně vítají. Poslední tři roky prý podnikání dotují ze svého.

16:55 24. srpna 2012 Tento článek je více než rok starý Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít

Jedna z prasnic v Jakubovickém dvoře u Křižanova kojí čerstvě narozená selata. Kdyby jen jedna. Zdejší podnik patří k největším na Vysočině.

„Celkově je prasnic 650, ale kmenový stav celkem je 10 000 kusů,“ počítá hlavní zootechnička a jednatelka Zuzana Kostrbová, která konstatuje, že zvýšení cen vepřového je teď nutné. A její kolega Stanislav Prokeš se přidává:

„Proti loňským cenám šla o 30 procent nahoru cena obilovin.“

„Když se výkupní cena zvedne o deset korun za kilo, jsme schopni si poradit i se zvýšenou cenou obilí. Pokud to tak nebude, pro mnoho podniků by to mohlo být likvidační,“ říká Kostrbová.

V minulosti už se v Česku likvidovalo mnohokrát. Podnikům, které zůstaly, se nedaří za stávajících cen postavit na nohy. Nemohou modernizovat a těžko se rovnají se zahraničím.

„Technologicky jsou západní země mnohem dál než my. Západ je schopen modernizovat každé čtyři roky. Což my v žádném případě nejsme, protože chov to není schopen financovat,“ uvádí Kostrbová.

Kvůli dražšímu vepřovému si možná už tolik nepochutnáte na některých uzeninách

Číst článek

Stavy prasat v Česku tak od loňska opět klesly o desetinu a máme jich nejméně od roku 1921. Stanislav Prokeš se ale vzdávat nehodlá, podnik v Jakubovickém dvoře u Křižanova pojede dál. Je ale otázka, jestli po zdražení bude maso někdo kupovat. A toho se bojí i zemědělci.

Daniel Burda Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít