Sladké nápoje jsou jen jednou z příčin tloušťky
New York našel pozoruhodný způsob, jak bojovat s obezitou svých obyvatel. Lidem s nízkými příjmy, kteří mají nejčastěji problémy s nadváhou, radnice zakáže nakupovat na potravinové kupóny slazené sycené nápoje jako třeba Coca-colu. Nápad má ale i řadu odpůrců.
Například v Bronxu pobírá každý čtvrtý jeho obyvatel stravenky, které mu mají pomoci v tíživé finanční situaci. V této newyorské čtvrti je míra chudých lidí nejvyšší, stejně jako množství obézních lidí. Teď chce radnice, která stravenky rozdává, zakázat si na ně pořídit slazené nápoje. Jsou nezdravé a jsou hlavním viníkem obezity.
New York našel pozoruhodný způsob, jak bojovat s obezitou svých obyvatel. Telefonujeme nutriční terapeutce Veronice Březkové.
„Je přirozené, že lidi mají rádi sladkou chuť. Ale tyhle nápoje obsahují spoustu kalorií – jeden a půllitrová láhev slazeného nápoje představuje 850 kalorií a způsobují zdravotní problémy. Snažíme se nyní lidi naučit, aby se toho vyvarovali a věděli, jak zdravě jíst a pít,“ říká v reportáži BBC zdravotní komisař newyorské radnice Thomas Farley.
Jenže v prodejně potravin v Bronxu mají na nové opatření jiný názor. „Zákazníci budou naštvaní. Tohle nebude nikdo chtít, chtějí si za stravenky koupit, co chtějí,“ říká prodavař Hagi Jaboo. „To nám nesmějí zakázat,“ nechal se slyšet zákazník.
Newyorská radnice už rozjela tvrdou osvětovou kampaň. Končí výzvou "nepropijte se k nemoci".
V malé míře téměř nic neškodí
Sycené slazené nápoje jsou podle nutriční terapeutka Veroniky Březkové velkou příčinou obezity, ale ne hlavní.
„Mezi další příčiny obezity rozhodně patří například nízká pohybová aktivita a celkově vyšší energetický příjem spojený s nepravidelností stravování,“ uvedla pro Rádio Česko odbornice.
„V malé míře je zdraví prospěšné téměř vše, co se dá sníst, protože svým způsobem někdy můžeme díky nějaké oslazené potravině sníst i potravinu, kterou bychom třeba běžně do jídelníčku nezařadili, a přitom je zdraví prospěšná. Například to může být ovocný jogurt, který může lidem více chutnat než bílý jogurt, ale postupně se díky tomu ovocnému jogurtu dostanou k bílému jogurtu a k tomu si dají kousek čerstvého ovoce,“ dodala Březková.
Důležitá je pravidelnost stravování a pohyb
Jak dále upozornila, pohyb je nutný, stejně jako jíst pravidelně:
„Je pravda, že v jídelníčcích osob, které trápí nadváha či obezita, nebo mají nadváhu či obezitu a třeba je to ani netrápí, se docela často vyskytují slazené nápoje. Ale také velmi často se vyskytuje právě nepravidelnost ve stravování, chybějí snídaně, svačiny, a naopak velké večerní přejídání a s tím spojená ještě nízká pohybová aktivita. Ta je také příčinou zcela zásadní, protože většinou lidé se pohybové aktivity se bojí, bojí se, že by museli dělat různé krkolomné cviky a věnovat se velmi mnoho pohybové aktivitě, přitom stačí denně se pokud možno co nejvíce procházet, a tím zlepšit svůj energetický výdej.“
Březková je pro to, aby ve školách automaty na slazené nápoje nebyly:
„Škola by měla být tím faktorem, který přispívá ke zdraví prospěšnějším návykům. Vzhledem k výchově ke zdraví by rozhodně ve školách měla být jako takový příklad právě spíše ta verze automatu na mléko, mléčné nápoje či případně automatu na obyčejnou vodu, a ne nápojů, které jsou slazené a naprosto v jídelníčku zbytečné.“
Víte, co a jak jíte?
A ještě jeden faktor je důležitý: nutné je si uvědomit, co a jak jíme.
„Kromě toho pocitu nasycení, který může souviset s energetickým příjmem, je také velmi důležité uvědomit si, co všechno nám ten pocit nasycení umožňuje dále využít. Když si třeba uvědomíme, jakým způsobem vůbec tu potravinu konzumujeme, co všechno při té konzumaci děláme, jestli sledujeme, jak nám ta potravina chutná a podobně, toto všechno nám ovlivňuje pocit nasycení, to, že si ho uvědomíme, a nezáleží pouze na energetickém příjmu,“ upozornila nutriční terapeutka Veronika Březková.
