Certifikáty Asociace farmářských trhů by měly zaručit jasný původ výrobků
Nejasný původ produktů je jedním z nejčastějších problémů při nákupu na farmářských trzích. Organizátoři se této situaci snaží předcházet, založili proto Asociaci farmářských trhů. Členství v ní je pouze pro zodpovědné prodejce, kteří dodržují přísná pravidla.
Základním motivem této asociace je certifikace farmářů. Zákazník tak bude mít jasno v tom, kdo před ním stojí. Certifikáty zaručí, že se nejedná o překupníka, ale o autorizovaného prodejce.
„Certifikace spočívá v tom, že my osobně farmy objíždíme, monitorujeme je, fotografujeme, aby bylo co možná nejvěrohodnější, že dotyčný farmář je tím, za koho se vydává a za koho ho vydává organizátor. Jeho zboží má tak skutečně jasný původ,“ vysvětluje předseda Občanského sdružení Archetyp Jiří Sedláček.
„Ten, kdo bude členem Asociace farmářských trhů, musí mít certifikáty všechny shromážděny. Pokud chcete být členem Asociace farmářských trhů, potom musíte splnit přísná kritéria, kdy musíte mít všechny své prodejce, nebo řekněme farmáře, výrobce ověřené," dodává Sedláček.
Zatím bylo jen na prodejci nebo na výrobci, jak svůj stánek označí. Nový certifikát, který se začne vydávat od října, by měl uvádět přesné informace. Mezi nimi například jméno, adresu, identifikační číslo a místo produkce i s mapkou a kontaktem na farmáře.
