Veterináři zjistili závažný problém s brazilským drůbežím masem. Pražská firma Shin nevyčkala na výsledky šetření a poslala do oběhu 1,5 tuny masa s bakteriemi salmonely.
Po celém Česku bude od 9. května 2017 platit mimořádné veterinární opatření kvůli masu z Brazílie. Kontroloři odhalili další tuny masných výrobků obsahující salmonelu.
Čeští veterináři objevili v kuřecím mase z Brazílie bakterie salmonely, uvedl v úterý mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček. V době odběru vzorků ze dvou nevyhovujících zásilek bylo ve skladech v Královéhradeckém kraji a na Vysočině 940 kilogramů masa, další se dostalo do stravovacích zařízení. V dalších pěti tunách masa z Brazílie v Olomouckém kraji veterináři zjistili vyšší obsah vody, než dovoluje legislativa.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce varuje spotřebitele, aby nejedli půlkilogramový mix polského mletého hovězího a vepřového masa z Lidlu. Analýza výrobku potvrdila kontaminaci bakteriemi salmonely, informoval ve čtvrtek v tiskové zprávě mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Inspekce vložila informaci do systému rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF).
Ve vepřovém mletém mase, které prodával řetězec Lidl, našli inspektoři salmonelu. Konkrétně šlo o šarži Čerstvá porce - Vepřové mleté maso 100% v půlkilovém balení od polské společnosti Hamburger Pini.
Případ salmonely z restaurace ve Štěkni na Strakonicku nekončí. Nemocí trpí už pět desítek lidí z celé republiky. Salmonela zřejmě pocházela z jídla, které prodávalo občerstvení ve Štěkni. Podle vedoucího provozovny ale zatím není jasné, z čeho se lidé nakazili. Hygienici provozovnu už dříve dočasně uzavřeli.
Plzeňská jídelna a vývařovna ZRTAS ode dneška opět vaří a rozváží jídla. Přes týden a půl byla uzavřena kvůli výskytu salmonely. Tou se nakazilo 145 lidí. Podle hygieniků šlo o největší epidemii v Plzeňském kraji za posledních 20 let.
Rozbory provedené plzeňskou hygienickou stanicí potvrdily přítomnost bakterií salmonely ve špagetách a na skořápce vajíčka. Hygienici už také evidují celkem 138 lidí, kteří se nakazili salmonelózou. Výsledky dalších rozborů rozhodnou o případném řízení s provozovatelem plzeňské vývařovny.
Původ salmonely, kterou se nakazili lidé na Plzeňsku, bude podle hygieniků známý ve středu. Zatím není jasné, jestli infekci způsobily právě špagety carbonara, které jedna z plzeňských vývařoven rozvezla do firem v regionu, nebo třeba špinavé nádobí. Testy zatím pouze potvrdily, že se pacienti nakazili salmonelou.
Zhruba 30 lidí skončilo v nemocnici a 50 dalších vyhledalo lékaře, taková je dosavadní bilance vlny průjmového onemocnění na Plzeňsku. Podle hygieniků se jedná o salmonelózu. Všichni pacienti mají jedno společné – snědli špagety z plzeňské vývařovny.
V českých obchodech se objevily mražené kuřecí stehenní řízky se salmonelou. Výrobek s datem trvanlivosti 29. března 2016 pochází z Polska. Státní veterinární správa (SVS) nechala zásilku stáhnout z trhu, celkem šlo přibližně o deset tun.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce varuje před konzumací sezamové pasty Alnatura Tahin Bio Sesammus. Výrobek obsahuje nebezpečnou salmonelu. Obchodní řetězec Globus už ho stáhl z prodeje.
Bakterie salmonely našli veterináři v sýrech od tuzemské firmy Milkefekt. Nákazu objevili ve sto padesáti osmi kilogramové zásilce výrobků Kaškaval mix, Minikoliba mix, Koliba mix, Bunz a různých druhů Jánošíkova oštěpku.
Tuzemští spotřebitelé by si měli dát větší pozor na výrobky z kuřecího masa, které se na zdejší trh dostanou z dovozu. Upozorňuje na to Agrární komora na základě testu Vysoké školy chemicko-technologické. Z něj údajně vyplynulo, že v kuřecím mase zahraniční provenience se třikrát víc vyskytuje nebezpečná bakterie salmonely.
