Správná šunka se dolaďuje otevíráním a zavíráním oken, jenže když teď kvůli klimatické změně přibývá měsíců, kdy už se ani v noci vzduch neochladí, mají výrobci problém.
Hrozí nedostatek parmské šunky. Italské chovy zasáhl prasečí mor, výrobu kazí klimatická krize
