zvěřina

Zvěřina je poklad naší kuchyně, který čeká na znovuobjevení

Londýn| 30. 11. 2024 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Ochutnala jsem terrinu z divokého králíka a pečenou koroptev. Při jídle mi neustále vrtala hlavou otázka: Proč Češi konzumují zvěřinu tak málo, když představuje jak kvalitní, tak chutnou surovinu?

Washington| 28. 5. 2024 |ČTK |Příroda

Americká rodina snědla medvěda, nakazila se parazitem. Úřady varují před riziky zvěřiny

Americké úřady na základě případu, kdy se šest členů širší rodiny nakazilo parazitickým onemocněním po snědení masa z medvěda baribala, upozorňují na rizika konzumace zvěřiny.

2:07

Hradec Králové| 4. 10. 2023 |Václav Plecháček, baj |Zprávy z domova

‚Za málo peněz hodně muziky.‘ Státní lesy mají už 54 prodejních míst zvěřiny, zájem je hlavně o kančí

Luboš Sedláček si odváží srnku, která má necelých 11 kilogramů. Rozporcovat si ji musí sám. „Je s tím trošku víc práce. Ale je to zase vykoupeno tím, že to není tak drahé,“ těší ho.

Praha| 22. 9. 2022 |František Zajíc |Zprávy z domova

Výběr z médií: náklady na maturitní plesy, zájem o zvěřinu a nevyužívaný elektronický lékový záznam

Vyšší náklady komplikují organizaci maturitních plesů, píše Deník. A většina lékařů pravidelně nevyužívá elektronický lékový záznam pacientů, upozorňuje Právo. Více ve výběru z médií Radiožurnálu.

2:51

Praha| 6. 12. 2020 |Lucie Korcová |Zprávy z domova

S dopady koronaviru se potýkají také myslivci. Problémem je výpadek příjmů i malý zájem o zvěřinu

Naprostá většina myslivců v Česku má myslivost jako svůj koníček. Kvůli zákazům společenských akcí – plesů, výstav i takzvaných posledních lečí – přišly spolky o důležité příjmy.

Praha| 4. 9. 2020 |Jan Bílek |Zprávy z domova

Výběr z médií: vojáci budou pomáhat udržovat lesy, problémy s platbou nájmu i prodej zvěřiny

V českém tisku se v pátek dočtete, že Čeští vojáci budou pomáhat s údržbou lesů. Podle Deníku N ale nasazení členů armády na nevojenské úkoly v něčem připomíná dobu základní vojenské služby.

Praha| 22. 4. 2020 |Julie Stejskalová |Zprávy z domova

Výběr z médií: útok na vnitro, problémy myslivců s výkupem zvěřiny i Paměti z karantény

Ve středečním výběru z médií se dočtete, že hackeři zaútočili i na ministerstvo vnitra. Píší to Lidové noviny. Policie podle Práva loni trestně stíhala 142 příslušníků bezpečnostních sborů.

Na zvěřinové speciality bude lákat český pavilon na výstavě EXPO 2015 v Miláně

14. 12. 2014 |Jaroslav Skalický |Zprávy ze světa

O přízeň návštěvníků světové výstavy EXPO 2015 v Miláně se bude ucházet i česká kuchyně. Vzhledem k tématu - Uživit planetu, energie pro život - bude gastronomie hrát na výstavě ještě větší roli než obvykle. Organizátoři očekávají, že EXPO přivede do Milána 20 milionů návštěvníků, většina z nich budou Italové. Tradiční českou kuchyni jim představí restaurace společnosti Artea-IGC, která vyhrála výběrové řízení.

2:00

16. 2. 2013 |Nikola Bojčev, Alina Holušová |Zprávy z domova

Nelegálně ulovená zvěřina může ohrozit zdraví. Veterináři varují před pytláky

Pytláci využívají nedostatku zvěřiny na českém trhu. Restaurace ale jídlem z nelegálně ulovené zvěřiny můžou ohrozit zdraví zákazníka, varují odborníci. Maso totiž neprojde veterinární kontrolou, která by odhalila případné nemoci a parazity, z nichž například svalovec může člověka i zabít.

1:29

14. 2. 2013 |Tomáš Mařas, Alina Holušová |Regiony

Na Českolipsku se rozmáhá pytláctví. Škody jdou do desítek tisíc

Na Českolipsku přibývá pytláků, kteří ročně způsobí škody za desetitisíce. Loví především kvůli zisku. Myslivci kvůli nim zvýšili kontroly lesů.

iRozhlas

zvěřina v textech na iROZHLASU