Závodník Martin Prokop se rozhodl vzít si s sebou na Rallye Dakar svého kuchaře. Ten ve složitých podmínkách každý den vaří několik druhů jídel pro celý tým. Za vůní šel v bivaku náš dakarský reportér Jan Říha.

15:09 8. ledna 2017 Tento článek je více než rok starý Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít

V bivaku v La Paz to krásně voní. My jsme teď u obytného auta Martina Prokopa, který tady má kuchaře Libora Vaňka.

Máte krásně rozdělané plotýnky, velký hrnec. Co chystáte?

Teď se budou dělat špagety pro Martina. Je špagetový. Jinak je tu polévka, klasický drůbeží vývar, potom omáčka formaggi, kuřecí maso.

To je jako na rautu. Kolikrát denně takhle vaříte?

Během závodů akorát večeře. Zítra tedy máme volný den, tak budou mít kluci od rána snídani, oběd i večeři.

Tady už vidím dalšího strávníka, má připravený ešus a chce si nandat jídlo. Jak vaří váš kuchař?

Je to luxus. Líp než doma. Jídlo je poctivé, je to česká kuchyně tak, jak má být.

Jídlo je vydané. Máte jídelníček rozvržený na celou Rallye Dakar?

Bylo to rozvržené, ale musíme improvizovat podle toho, jaká je situace. Jestli prší, nebo je horko. Těžší jídla necháváme na chladnější dny, ta lehčí jídla se snažím dávat, když je horko. Nicméně když byla svíčková, tak bylo klukům úplně jedno, že bylo 40 stupňů.

A jak je s jídlem spokojený sám závodník Martin Prokop? Prozradil to na: www.radiozurnal.cz/dakar.

Jan Říha Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít