jídlo

Krajové speciality uvařili v Lomnici nad Popelkou studenti střední školy gastronomie

23. 11. 2013 |Eva Malá |Regiony

Střední škola gastronomie v Lomnici nad Popelkou na Semilsku se stala rájem gurmánů. Nabízela regionální speciality nejen z Libereckého, ale i z Olomouckého, Karlovarského nebo Zlínského kraje. Návštěvníci tak měli možnost ochutnat například krkonošskou cibulačku, znojemskou pečeni s karlovarským knedlíkem nebo olomoucké syrečky s lepenicí.

2:41

19. 11. 2013 |Zuzana Vlčková |Člověk

V Česku roste zájem o domácí restaurace. Zákony ale s takovým 'podnikáním' nepočítají

Domácí kvalita a zážitek - to jsou podle marketingových odborníků dvě lákadla, na která zákazníci slyší. A rychle rostoucí počet takzvaných domácích restaurací to dokazuje. Fungují na jednoduchém principu: dobré jídlo pro omezený počet předem pozvaných hostů. Jídlo pro zvané ale odhaluje nedostatek v legislativě. Zákony totiž s takovým ‚podnikáním‘ nepočítají.

18. 11. 2013 |Ondřej Houska |Zprávy ze světa

Filipínce po tajfunu ohrožuje hlavně nedostatek jídla, pomoc dostal už skoro milion lidí

Téměř milion Filipínců už dostal základní potravinovou pomoc. Nedostatek jídla ale zůstává hlavním problémem, který ohrožuje lidi v oblastech zničených nedávným tajfunem Haiyan. Po návštěvě Filipín to řekla eurokomisařka pro humanitární pomoc Kristalina Georgievová.

2:04

15. 11. 2013 |Magdaléna Medková |Regiony

Pražané budou moci darovat jídlo do Národní potravinové sbírky

Ve vybraných pražských supermarketech budou moci zájemci darovat potraviny lidem, kteří žijí na hranici chudoby. Jídlo budou shromažďovat dobrovolníci z neziskových organizací. Praha se tak zapojí do Národní potravinové sbírky, která se zítra uskuteční po celé České republice.

1:37

14. 11. 2013 |Igor Maňour, Lenka Militká, Martin Hromádka |Zprávy z domova

Pacienti si stěžují na kvalitu jídla v nemocnicích, po výpadku poplatku se může ještě zhoršit

Jídlo v nemocnicích by se mohlo zhoršit. Minimálně v lednu a v únoru se totiž nejspíš nebude kvůli rozhodnutí Ústavního soudu platit regulační poplatek za pobyt v nemocnici. Zdravotnická zařízení přijdou o miliony a budou muset šetřit.

1:24

26. 9. 2013 |Mária Pfeiferová |Regiony

V Českých Budějovicích začíná Gourmet festival, nabídne třeba burgundskou kuchyni

Tržnice čerstvých delikates či praktické semináře s ochutnávkami - to je jen část programu, který nabízí ode dneška do neděle v Českých Budějovicích druhý ročník Gourmet festivalu. Jeho hostitelem bude restaurace Olivier na Husově třídě.

4:19

25. 9. 2013 |Helena Šulcová, krw |Člověk

Češi proniknou do umění gastronomie. Nový předmět se bude učit v Liberci

Na liberecké univerzitě si studenti budou moci nově vybrat poměrně neobvyklý předmět – umění gastronomie. Vysokoškolákům jej nabízí fakulta umění a architektury. S myšlenkou přišel děkan fakulty Zdeněk Fránek, napadla ho při služebním pobytu na univerzitě v Chile.

Dětem zdravá strava nechutná, brání se jídelny. Navíc vaří podle dvacet let starých norem

23. 9. 2013 |Iva Zítková, raf |Regiony

Řada rodičů se začíná více zajímat o to, co jí jejich děti ve školních jídelnách.A většinou je čeká nepříjemné překvapení. Děti nejí kvalitněji, ani když mají na vybranou z více jídel.

21. 9. 2013 |Jiří Hošek, Anna Maňourová |Zprávy ze světa

Anglické děti budou od příštího roku dostávat školní obědy zdarma

Všechny děti ve věku pěti až sedmi let budou mít v Anglii od příštího roku školní obědy zdarma. Londýnskou vládu přijde tenhle velkorysý plán na 600 milionů liber. Cílem nemá být jen ulehčení rodinným rozpočtům, vláda se chce zaměřit i výživu dětí samotnou.

2:46

16. 9. 2013 |Vlasta Gajdošíková, raf |Regiony

Projekt Meníčka pro bezdomovce v Brně úspěšně běží už více než tři a půl roku

Základem celorepublikově unikátního projektu Meníčka pro bezdomovce jsou polední menu, která se v době oběda neprodala v restauracích. Místo aby se zbylé jídlo vyhodilo, odveze se do střediska krizové sociální pomoci a rozdá se bezdomovcům. Projekt v Brně funguje už tři a půl roku.

1:32

10. 9. 2013 |Květa Moravcová, Veronika Sedláčková, krw |Regiony

V Praze mohli lidé ochutnat karí ze zeleniny, která by se jinak musela vyhodit

Dobrovolníci dnes na pražském Václavském náměstí rozdali stovkám lidí zeleninové karí. Uvařili ho ze surovin, které by obchody musely brzy vyhodit buď kvůli vzhledu nebo kvůli prošlému datu spotřeby. Smyslem takzvané Hostiny pro tisíc bylo upozornit na plýtvání potravinami.

10. 9. 2013 |Květa Moravcová |Zprávy z domova

Dobrovolníci, kteří protestují proti plýtvání jídlem, chystají hostinu pro 1000 lidí

Netradičně protestovat proti plýtvání jídlem se dnes bude v dolní části pražského Václavského náměstí. Dobrovolníci ze skupiny Zachraň jídlo pořádají zdarma hostinu pro tisíc lidí.

3:13

30. 8. 2013 |Anna Maňourová, Iveta Záleská |Člověk

Děti, které nesnídají ani nesvačí, mají větší sklon k obezitě

Hladové dítě rychleji ztrácí pozornost. Svačina by proto měla být povinnou školní výbavou každého dítěte. Dětští lékaři navíc upozorňují, že děti, které nesnídají, mají větší sklony k obezitě a cukrovce.

3:34

27. 8. 2013 |Jana Vondráčková, Anna Maňourová |Zprávy z domova

Letošní klání školních jídelen vyhrálo kuře a la bažant pražského učiliště U Krbu

Už po čtvrté se školní jídelny střetly v soutěži o nejlepší jídlo. Zadáním bylo uvařit zdravé a chutné jídlo tak, aby zaujalo hlavně děti. Hlavní surovinou tříchodového menu se letos stala drůbež.

Vědci vyrobili hamburger z umělého masa. Je to prý jídlo budoucnosti

5. 8. 2013 |Robert Mikoláš, Milan Kocourek, krw |Člověk

Historicky první hamburger z umělého masa je na světě. Výsledky několikaletých pokusů dnes na veřejné ochutnávce v Londýně představili nizozemští vědci. Právě maso vypěstované laboratorně z kmenových buněk může podle expertů lidstvu pomoci řešit nedostatek potravin nebo snížit množství vypouštěných skleníkových plynů.