31 procent veškeréhouvařeného jídla ve školách, se posléze vyhodí, vyplývá z nového průzkumu neziskové organizace Zachraň jídlo a Institutu evaluací a sociálních analýz (INESAN).
Český řízek se nejčastěji podává s bramborovým salátem, bramborami, bramborovou kaší nebo hranolky. Oblíbené jsou lístky hlávkového salátu, na které řízek servírujeme.
Český rozhlas a server iROZHLAS.cz zjišťovaly ceny potravin po celém Česku už počtvrté a znovu se potvrdilo, že jsou v supermarketech v jednotlivých městech prakticky totožné.
Každý Čech ročně vyhodí 91 kilogramů potravin. V celé zemi je to 1,9 milionu tun ročně. Odhady se ale liší – podle vědců z Mendelovy univerzity v Brně průměrný Čech do koše vyhodí zhruba 54 kilogramů.
Opačný vývoj měly zejména brambory, které se dostaly na nejvyšší ceny od začátku roku, a jablka. Celkově ale většina potravin v květnu podle Českého statistického úřadu zlevnila.
„Každý podnik to dělá jinak, ale – nevěřte na spropitné kartou. V ideálním případě se stane, že vy své zdaněné peníze ještě jednou odevzdáte státu,“ říká šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.
E-mail také vybízí čtenáře, aby se zdrželi konzumace potravin v nemocnicích, restauracích nebo jídla z rozvozových služeb, ve kterých by se „jedovaté suroviny“ z Ukrajiny mohly objevit.
Název jídla může evokovat představu, že půjde o pokrm s nějakým Pepíkem nebo od Pepíka, ale jde o velký omyl. Caccio e pepe v italštině znamená pokrm se sýrem a černým pepřem, a je tomu opravdu tak.
Milán už podobný spor zažil. Před jedenácti lety se úřady pokusily zakázat konzumaci zmrzliny v ulicích jen ve čtyřech částech města. V tu chvíli začala „válka o kornoutky“.
Krevety můžeme přidat do mnoha pokrmů a spárovat s citrusy, bylinkami, rajčaty, chilli, kukuřicí, slaninou a česnekem. O krevetkách na česneku bude i dnešní recept.
Vláda zákaz vydala v reakci na dlouhodobé stížnosti výrobců z masného průmyslu, podle kterých bylo označování rostlinných výrobků jako třeba veganský steak matoucí pro spotřebitele.
Australská herečka mluví v rozhovoru pro Radiožurnál o sektářství, spolupráci s rakouskou filmařkou Jessicou Hausnerovou, ale také o svém polském původu.
Skupina vědců zkoumala dva druhy velkých krajt po dobu 12 měsíců na farmách v Thajsku a Vietnamu a zjistila, že jejich chov je efektivnější než chov jiných hospodářských zvířat.
Vytvoř mi jarní menu vhodné pro pražskou restauraci. I tak může v praxi vypadat úkol pro umělou inteligenci. Jak se prosazuje v gastronomii? A co na ni říkají ostřílení kuchaři?
Žáby byly houfně loveny ve volné přírodě až byl v 80. letech minulého století volný lov žab zakázán, neboť jejich počet rapidně klesal. Francouzi si populaci vlastních žab skoro snědli.
Z prvních dat výzkumu vyplývá, že mladí oproti starším generacím jedí méně trvanlivých a více čerstvých potravin. To by mohlo naznačovat, že jedí zdravěji. Také to ale znamená, že potraviny málo suší.
V Pásmu Gazy, kde na území menším než Praha žije na 2,3 milionu lidí, z nichž většina musela kvůli bojům opustit domovy, hrozí podle OSN hladomor přibližně čtvrtině obyvatel.
„Hodně lidí vysvětluje chemii různými pokusy, já spíš používám ,písmenka‘, protože mě hrozně baví vysvětlovat jednotlivé principy,“ říká Olga Ryparová na síti X známá pod přezdívkou Olinium.
U nás se rodinným stříbrem nazývala třeba Becherovka, ale ta už patří polské skupině. To se Belgičanům stát nemůže. Na svoje rodinné stříbro, jakým vafle určitě jsou, si sáhnout nedají.
„K čemu chci využít výzkum mozku, je lépe pochopit, proč jsou někteří lidé, kteří dokážou zastavit jedení tak, že by mohli skutečně zemřít," říká Janina Saubertová.
Kubánská vláda požádala poprvé o pomoc Světový potravinový program (WFP) kvůli prohlubujícímu se nedostatku potravin na ostrově. Tato žádost dokazuje, jak vážná je ekonomická krize na Kubě, píše BBC.
Rozhovor s viceprezidentem Hospodářské komory a šéfem Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomášem Prouzou o problémech zemědělců a zda protesty něco změní.
Ze začátku světového šampionátu nepřálo ve Vysočina Aréně počasí ani provozovatelům občerstvení. Postupem času ale zahraniční turisté brali útokem stánky s langošem, bramborákem nebo gulášem.