Šampaňský dům Duval Leroy, který vede žena, patří mezi patnáct nejvyhlášenějších
Konec roku slavíme šampaňským. Věhlasné šumivé víno se rodí v malém koutku Francie asi sto padesát kilometrů východně od Paříže, v regionu Champagne. Přírodní podmínky jsou tam drsné, zimy kruté a navíc se tamní obyvatelé léta vzpamatovávali z následků válek.
Šampaňské tam dělají především muži, žena ve vedení šampaňského domu je naprostou výjimkou. Může se ale stát, že nemá na vybranou.
Jednoho lednového dne roku l991 si Jean Charles Duval zavolal pět svých nejbližších spolupracovníků a požádal je, aby po jeho odchodu co nejvíce pomáhali jeho ženě. O několik týdnů později ve věku pouhých devětatřiceti let zemřel.
Šampaňský dům po něm převzala jeho žena Carol, která neměla s vínem ani řízením podniku absolutně žádné zkušenosti. Vychovávala tři syny ve věku 8,6 a4 roky. Dnes patří šampaňský dům Duval Leroy mezi patnáct nejvyhlášenějších a je jedním z mála, který je v rodinných rukou.
Carol svůj úkol zvládla. „Nejtěžší je řídit lidi, protože ve Francii už dnes nikdo nepracuje. Pracovní morálka upadá, dříve chodili lidé domů z práce unaveni, dnes vůbec nepracují. Dovedete si představit, co to je pracovat pouze třicet pět hodin týdně? To je nic,“ zlobí se Carol.
Jak sama říká, raději se učila rozumět vínu než managamentu. I když i ve Francii se dlouhá léta nesměly ženy kolem vína vůbec motat. Pokud se podle pověry k vínu přiblížily v době menstruace, tak prý víno okamžitě zkyslo.
„Máte pravdu, to se říkalo. Ale myslím, že ženy mohou rozumět vínu stejně jako muži. Neanalyzujeme ho stejným způsobem, jsme možná citlivější, naše víno bude asi jemnější,“ myslí si statečná žena.
Zároveň tvrdí, že k tomu, aby žena rozuměla vínu potřebuje jediné. Vlastně úplně to samé, co v normálním životě - odvahu. To je krédo Carol Duval Leroyvé, s níž se život nemazlil a která ve vesničce Vertus dělá víno opravdu vymazlené.
