Začátek burčákové sezony už tradičně provázejí kontroly potravinářské inspekce. Zatímco je v Česku tento nápoj velmi oblíbený, jsou země, kde ho neznají. Například ve vinařské velmoci - ve Francii - se na nás můžou dívat dokonce trochu podezřívavě.
Na trhu už je k dostání první letošní burčák. Častěji jde ale o částečně zkvašený hroznový mošt. Je to stejný nápoj, ale vyrobený ze zahraničních hroznů.
Prodejci burčáku se zřejmě od loňského roku zlepšili. Vyplývá to z dosud zveřejněných výsledků kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Ta eviduje výrazně menší počet prohřešků.
Milovníci burčáku mohou svůj oblíbený nápoj ochutnat tak jako každý podzim v mnoha stáncích po celém městě. Letošním hitem je ale burčák z burčákomatu.
Falšovaného burčáku letos kontroly odhalily víc než loni. Potravinářská inspekce zkontrolovala celkem 55 vzorků burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu. Každý pátý byl falšovaný.