Burčák

Burčák v textech na iROZHLASU

2:17

|Jaroslav Skalický |Ekonomika

Úroda hroznů je letos průměrná. Kvalitu ovlivní počasí v příštích dnech

Vinaři slaví novou úrodu vína. Vinobraní mají tento víkend ve Znojmě, Mikulově, Uherském Hradišti, ale třeba i na vinici sv. Kláry v Praze -Troji. Sklizeň raných odrůd už běží naplno, vinaři teď s obavami obracejí oči k obloze. Deště totiž kvalitu vína ohrožují. Přitom právě zářijové počasí je pro hrozny klíčové.

2:43

|Marína Dvořáková, Martina Pelcová |Regiony

Druhý víkend v září patří na jižní Moravě tradičně vínu. Mikulov i Znojmo hostí vinobraní

Desetitisíce kelímků s burčákem rozdají jihomoravští vinaři během tohoto víkendu v Mikulově a Znojmě. Konají se tam totiž tradiční vinobraní, na která přijíždějí fanoušci vína ze všech krajů republiky. Pořadatelé Pálavského vinobraní v Mikulově s napětím čekají, zda se letos podaří pokořit rekord a vypije se během třídenního programu víc než loňských devadesát hektolitrů burčáku.

|Zuzana Plíšková |Regiony

Potravinářská inspekce začala kontrolovat prodejce burčáku

Pracovníky Státní zemědělské a potravinářské inspekce zaměstnávají kontroly prodejců burčáku. Prověřují při nich zejména, zda pod tímto názvem prodávají stánkaři skutečně částečně zkvašený mošt z hroznů sklizených a zpracovaných v České republice. To prokáže laboratorní analýza.

2:42

|Jana Kusáková |Ekonomika

Velká vinařství se připravují na letošní výrobu burčáku

U silnic na Jižní Moravě už potkáte první letošní prodejce burčáku. Velká vinařství se ale do jeho výroby pustí až začátkem příštího měsíce, aby byl připraven hlavně na Znojemské historické vinobraní, které se letos odehraje 13. a 14. září.