hovězí maso

Steak v New Yorku a mnoho povyku pro něco

New York| 4. 11. 2023 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Impulsem k napsání této gastroglosy byl New York. Před pár týdny jsem se v New Yorku ubytovala v hotelu, který je jen pár minut od této vyhlášené newyorské „stejkárny“.

Praha| 23. 9. 2023 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

‚Chceme zpátky!‘

Od původních receptů, které zahrnovaly tatarskou omáčku po veganské řepové variace. Tatarák se aktuálně těší veliké oblibě.

Maastricht| 15. 4. 2023 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

U starého pštrosa v Maastrichtu a hovězí guláš s octem

Vítejte v Maastrichtu U starého pštrosa, kde jsem si užila báječného prostředí, jídla i pití. Restaurace je situovaná na náměstí Vrijthof a dům, ve kterém se nachází, tady stojí už od středověku.

Praha| 9. 5. 2022 |Jakub Lucký |Příroda

Snížením konzumace hovězího masa by kleslo odlesňování. Alternativ existuje mnoho

Odlesňování patří k největším ekologickým hrozbám naší planety. A zároveň je to problém, který zatím nemá jednoduché řešení.

3:34

Praha| 6. 4. 2022 |Zuzana Švejdová, zuj |Zprávy z domova

Řeznictví a uzenářství v Česku zdražují. Růst cen způsobila válka na Ukrajině nebo ptačí chřipka

Za kilo vepřového masa si zákazníci připlatí až o desítky korun navíc. S vyšší cenou ale musí lidé počítat také u drůbežího nebo hovězího masa.

3:46

Praha| 29. 3. 2022 |Zuzana Švejdová, Lucie Vopálenská, ako |Ekonomika

Vepřové maso podle výrobců zdraží až o desítky procent. Na vině jsou rostoucí ceny na burze

Zpracovatelé masa nyní za vepřové platí průměrně o 60 procent vyšší částky než v lednu. Zákazníci tak musí počítat s tím, že se brzy změní i cenovky na pultech obchodů.

Praha| 3. 11. 2019 |ČTK |Zprávy z domova

Kontroloři v jižních Čechách odhalili dva případy nelegálních porážek masa

Na Strakonicku se v budově zemědělského družstva nelegálně porážela prasata, na Písecku se pak prodávalo hovězí maso z domácí porážky.

Kontroly polského hovězího skončí o půlnoci. Ministerstvu zemědělství stačí záruky Varšavy

Praha| 26. 3. 2019 |ČTK |Ekonomika |Aktualizováno

Polské informace, které resort dostal v pondělí, vyhodnotil stát jako dostačující. Nadále budou intenzivní veterinární kontroly dovozu.

Bratislava| 25. 3. 2019 |ČTK |Zprávy ze světa

‚Dřív to šlo, teď to nejde.‘ Slovenský deník vyzkoušel, jestli jatka vykoupí nemocnou krávu

Novináři se vydávali za farmáře a jatkám nabízeli nemocnou krávu, ležící a léčenou antibiotiky, tedy přesně takovou, kterou jatka podle unijních nařízení nesmějí převzít a zpracovat.

Praha| 25. 3. 2019 |ČTK |Zprávy z domova

Veterináři oznámili, že zatím opatření kvůli polskému hovězímu rušit nebudou

Polsko zatím písemné informace o nastavení nových pravidel Česku nedodalo. Mělo tak učinit do pondělí, Česko si pak chce polská opatření vyhodnotit a případně zrušit veterinární příkazy.

Varšava| 25. 3. 2019 |Jiří Chum, dbr |Zprávy z domova |Rozhovor

Toman: Mimořádné kontroly masa z Polska nekončí, Varšava nepotvrdila splnění slíbených opatření

„Čekáme, až nám polská strana pošle seznam opatření, ke kterým se zavázala, a až potom můžeme zrušit opatření mimořádných veterinárních kontrol,“ řekl Radiožurnálu ministr Miroslav Toman.

Praha| 12. 3. 2019 |ČTK |Zprávy z domova

Další nepovolená bourárna masa v Praze. Majitel zahájil provoz bez povolení, původ masa prokázal

„Kontrola byla provedena na základě indicií, že navzdory chybějícímu schválení provozovatel zahájil činnost,“ řekl Petr Majer ze Státní veterinární správy.

Brno| 8. 3. 2019 |ČTK |Zprávy z domova |Aktualizováno

Lidl prodával falšovaný polský kabanos. Místo osmi obsahoval 1,58 gramu hovězího masa

Státní zemědělská a potravinářská inspekce našla v Lidlu falšovaný kabanos polské výroby pod privátní značkou řetězce. Ze 158 gramů suroviny mělo být osm gramů hovězího masa. Obsahoval jen 1,58 gramu.

Praha| 4. 3. 2019 |Tomáš Pancíř, prh |Zprávy z domova |Dvacet minut Radiožurnálu

Šéf veterinární správy: Kontroly polského masa jsou adekvátní. Musíme mít jistotu, že přijali opatření

Podle Zbyňka Semeráda se jedná o ojedinělý a výjimečný případ. Doposud spíše zjistili případy nelegálních skladů – zboží bylo sice označeno, ale nalézalo se v nevhodných podmínkách.

Předložte nám přesvědčivé důkazy, vyzval Toman Poláky. Komise analyzuje českou odpověď

Praha/Brusel| 4. 3. 2019 |haf |Zprávy z domova

„Odpověď analyzujeme,“ odpověděla mluvčí Evropské komise Anca Paduraruová serveru iROZHLAS.cz, další postup ve věci ale nekomentovala.

Praha| 1. 3. 2019 |pan, haf, ČTK |Zprávy z domova

Česko neukončí mimořádné kontroly polského masa. Toman bude v Bruselu jednat s eurokomisařem

„ČR neustoupí od těch mimořádných veterinárních opatření,“ řekl v pátek ministr zemědělství Miroslav Toman (ČSSD). Podle něj je přední ochrana spotřebitele.

Praha/Varšava| 28. 2. 2019 |Filip Harzer, dbr |Zprávy ze světa |Aktualizováno

,V posledních dnech jsi vytáhl těžké zbraně.‘ Polský ministr se kvůli kontrolám masa opřel do Tomana

Český ministr zemědělství polský vzkaz vnímá jako snahu odvrátit pozornost od skutečného problému. „Ten je v Polsku, nikoli u nás,“ reagoval pro iROZHLAS.cz.

Brusel/Praha| 28. 2. 2019 |Filip Harzer, apa |Zprávy ze světa |Aktualizováno

Evropská komise: Poslali jsme Česku dopis, ať do konce týdne přestane s kontrolami polského masa

Evropská komise v současnosti čeká na odpověď české strany, další kroky nechce předjímat. „Očekáváme od českých úřadů zrušení opatření a odpověď,“ dodala mluvčí komise.

Praha| 28. 2. 2019 |ČTK |Zprávy z domova |Aktualizováno

Inspekce objevila v Praze nelegální bourárnu masa. Bylo v ní 1200 kilogramů hovězího bez dokladů

Veterinární inspektoři odhalili v Praze nelegální bourárnu masa. Zajistili v ní 1200 kilogramů hovězího bez dokladů, provozovateli hrozí pokuta 50 milion korun.

Praha| 26. 2. 2019 |ČTK |Zprávy z domova

Záměna polského masa za argentinské se neprokázala. ‚Trošku neobratné vyjádření,‘ hájí se ministr

Ministr zemědělství Miroslav Toman začátkem února řekl, že luxusní pražské restaurace vydávaly polské hovězí za luxusní argentinské maso, „mohly prodávat za tisíc korun porci“.

Praha| 26. 2. 2019 |ČTK |Zprávy z domova

Polské auto vezlo 1,5 tuny nenahlášeného hovězího na kebab. Závadné nebylo, oznámili celníci

Řidič dodávkového automobilu nebyl podle mluvčí schopen předložit řádně vyplněné průvodní doklady, a celníci navíc zjistili, že přeprava masa nebyla nahlášena inspektorům krajské veterinární správy.

V Česku je více než tuna masa ze šarže se salmonelou, většinu veterináři dohledali

Praha| 25. 2. 2019 |ČTK |Zprávy z domova

Maso pochází ze stejné šarže a místa jako již dříve dovezených 700 kilogramů masa, ve kterém testy tyto bakterie odhalily.

Varšava/Praha| 22. 2. 2019 |Filip Harzer |Zprávy ze světa

iRozhlas

hovězí maso v textech na iROZHLASU