Válka Ameriky s Kanadou o javorový sirup Washington/Ottawa| 8. 2. |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové Javorový sirup je součástí kulturního dědictví Severní Ameriky. Od jeho legendárního objevení domorodými kmeny po moderní kulinářské využití si zachoval své místo jako cenný dar přírody.
Québec| 8. 12. 2021 |Martin Balucha |Ekonomika Kanadě se ztenčují zásoby ‚tekutého zlata‘. Javorový sirup se víc vyváží a zemi trápí i špatná sklizeň Kanadští výrobci javorového sirupu museli poprvé po letech sáhnout do svých rezerv, aby vykryli nedostatek sirupu na trhu.
