polévka

Pórek pod čepicí. A taky spolehlivý partner do polévky i do quiche

Praha| 9:00 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Pórku fandí celá Evropa a Evropská unie je největší producent i exportér pórku na světě. Belgie a Nizozemsko patří mezi největší vývozce, často dodávají do Spojeného království a Francie.

Praha| 22. 3. |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Květák je zeleninou moudrosti

Jsem přesvědčená, že květák je fascinující zelenina s bohatou historií, která se z původně vzácného luxusního jídla stala nedílnou součástí našich jídelníčků.

24:18

Paříž| 3. 2. 2024 |Karolína Němcová, Karolína Koubová |Společnost |Pro a proti

Polévka na Moně Lise: pochopitelná radikalizace hnutí, nebo ‚kontraproduktivní pózerství‘?

„Chápu, že už si aktivisté vybírají i jinou formu cílů než doposud,“ říká aktivistka Klára Bělíčková. „Je to svévole, která spíš lidi naštve,“ kontruje komentátorka Jana Machalická.

Praha| 6. 1. 2024 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Zimní zahřívací radovánky v kuchyni

Denního svitu přibylo o slepičí krok, ale zima se na kralování teprve připravuje. A právě na to pozor, obrousit její drápky můžeme změnou domácího vaření, řekla bych přepnutím vaření na zimní provoz.

3:48

Marseille| 2. 11. 2023 |Martin Balucha, and |Vaření a jídlo

Z pokrmu chudých lahůdkou. Pravá bujabéza má dva chody, říká majitelka proslulé restaurace v Marseille

„Bujabézu u nás vařila babička. Připravovala ji tradičním způsobem. Bylo pro ni prostě nepředstavitelné, že bychom jedli bujabézu bez rybího vývaru s opečenými bagetkami,“ vysvětluje majitelka.

Praha| 22. 7. 2023 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Mango je údajně dílem úkladné vraždy i receptem na studenou mangovou polévkou

Mango patří mezi nejoblíbenější ovoce, je dokonce známé jako „královské ovoce“. Na 22. července je vyhlášen celosvětový den manga.

Londýn| 14. 10. 2022 |ČTK |Zprávy ze světa |Aktualizováno

‚Umění, nebo život?‘ Ekologické aktivistky vychrstly na van Goghův obraz slunečnic rajčatovou polévku

Cena obrazu z roku 1888 je podle britské stanice odhadována na 72,5 milionu liber (přes dvě miliardy Kč).

Kuchaři z Medychef jezdí vařit na ukrajinské hranice. ‚Festivalové místo, na kterém nechceme být,‘ říkají

Vyšné Nemecké (Košice)| 12. 3. 2022 |Tomáš Kremr, vtk |Zprávy ze světa |Od zpravodaje z místa

Pro pečivo si lidé chodí ke stánku organizace Kuchaři bez hranic, kteří tu ve svém volnu také vaří teplé jídlo. Další chleba se snaží udat dva manželé Gabriela Kleinová a Libor Minnich.

Praha| 24. 7. 2021 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Okurková sezona na talíři, uvařte si výbornou letní polévku

Na období klidu není ve zpravodajství čas, termín okurková sezona tak zůstává pouze u doslovného významu. Oblíbenou zeleninu můžete třeba zkombinovat s avokádem a uvařit si výbornou letní polévku.

Londýn/Praha| 28. 11. 2020 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Když dron přiletí s polévkou pho. Jaká je budoucnost donáškového jídla?

Z kanceláří se lidé stěhují domů, ke stolům na tzv. home office. A to přináší i neskutečný rozmach rozvážkových služeb, dopravců všech kategorií a nákupů přes internet.

Praha| 4. 4. 2020 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |gastroglosa dagmar heřtové

Menu pro ‚divnou‘ dobu. Recepty na polévku pho, segedínský guláš a mramorovou bábovku

Připravila jsem si opět tři recepty, přičemž jsem zabrousila až do vzdálené Asie. Odtud pochází jednoduchá a přitom výborná polévka pho, která je zdrojem všeho potřebného pro naši kondici.

Praha| 18. 1. 2020 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Boršč. Skvělá polévka původem z Ukrajiny, která tvořila ruské dějiny

Kromě Ukrajiny, Polska a Ruska sahají kořeny boršče až do Arménie, Rumunska, Litvy či Běloruska, zvláštní verzi boršče nalezneme dokonce i v Číně.

Praha| 28. 9. 2019 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

‚Jsem závislá, nelituji toho a dávky zvyšuji.‘ Povídání nad polévkou pho

Polévka pho má několik pojítek. Pochází z Vietnamu, základ položili Francouzi, má mnoho variant, osvěží i zahřeje, způsobuje milou závislost a každý ta tři písmenka vyslovuje jinak.

6:38

Sevilla| 1. 9. 2018 |Anna Duchková, Ľubica Zlochová |Vaření a jídlo

Léto ve Španělsku, to je gazpacho. Naučte se jeden tradiční rodinný recept

S trochou nadsázky se dá říct, že kolik kuchařů, tolik má gazpacho receptů. A někdo si do gazpacha dokonce namáčí hranolky nebo třeba krevety.

Aby neskončil v polévce, ucvakl si klepeto. Račí hrdina se stal hitem sociálních sítí

Čína| 4. 6. 2018 |ČTK |Vaření a jídlo |Video

Novým hrdinou čínských sociálních sítí se stal rak. V jedné restauraci předvedl až neuvěřitelnou chuť k životu.

1:34

4. 9. 2015 |Evelyna Kulíšková, Anna Jadrná |Regiony

Iniciativa zachraňuje ošklivou zeleninu. Pražané ochutnají 'křivé polévky'

Zahnutá mrkev, příliš žlutý květák a brambory nepravidelného tvaru. Tuny nedokonalé zeleniny se v Česku každoročně vyhodí, protože ji supermarkety odmítají prodávat. Celosvětově se podle zprávy Evropského parlamentu vyhazuje až třetina potravin. Plýtvání se v Česku postavila organizace Zachraň jídlo. Z 350 kilo nedokonalé zeleniny připraví lidem 'křivé polévky' – bramborovou, indickou a minestrone.

6. 12. 2013 |Nikola Bojčev, Mária Pfeiferová |Regiony

Bezdomovci v Českých Budějovicích hlady nebudou, charita uvaří polévku zdarma

Diecézní charita v Českých Budějovicích začíná vařit polévku pro lidi v nouzi. Zdarma ji dostanou každý den kromě neděle. Výdej začne v sobotu 7. prosince.

8. 9. 2013 |Lukáš Milota |Regiony

Náměstí v Plzni provoněl První český Festival polévek

Náměstí Republiky v Plzni se dnes odpoledne proměnilo v jednu velkou kuchyni. Už podruhé se tam koná První český Festival polévky. Unikátním projektem vrcholí multižánrový festival Živá ulice, který během léta nabídl divadla, koncerty nebo výstavy.

2:23

23. 1. 2013 |Kateřina Procházková |Zprávy ze světa

Číňany v zimě zahřeje horký kotlík. Nyní ho chtějí rozšířit po světě

Letošní zima je v Číně jednou z nejkrutějších za poslední desetiletí. Teploty klesly hluboko pod nulu a domácnosti bez topení na to nejsou zařízené. Lidé ale vědí, jak se ve studených bytech a restauracích zahřát. Kromě alkoholu je tradiční rozpalovačem horký kotlík. A nehřejí si u něho ruce, ale žaludky.

4. 1. 2013 |Andrea Strohmaierová, Martin Hromádka |Regiony

Starosta Chebu bude na náměstí opět rozdávat polévku, lidé mohou podpořit charitu

V Chebu se v sobotu koná akce spojená se svátkem Tří králů. Jak už je zvykem, starosta Pavel Vanoušek zde bude opět rozlévat polévku. Současně tu můžou lidé přispět na místní projekty chebské Farní charity.

2:00

24. 12. 2012 |Lucie Husárová 1, Alina Holušová |Zprávy z domova

Na Staroměstském náměstí se rozlévala tradiční rybí polévka

Na několika místech Prahy se tradičně servírovala rybí polévka. Nejvíc lidí zamířilo na Staroměstské náměstí, kde ji opásaný kuchařskou zástěrou rozléval primátor hlavního města Bohuslav Svoboda.

Na Staroměstském náměstí se bude servírovat tradiční rybí polévka

24. 12. 2010 |Eva Rajlichová |Zprávy z domova

Pražané a návštěvníci hlavního města si mohou Štědrý den zpestřit ochutnávkou rybí štědrovečerní polévky. Bude se servírovat zdarma. Je to jedna z oblíbených pražských tradic.

iRozhlas

polévka v textech na iROZHLASU