svatomartinská husa

Startují svatomartinské hody. Vína je kvůli neúrodě o třetinu méně, menu příliš nezdražilo

Praha| 8. 11. 2024 |Monika Ginterová |Vaření a jídlo

„Už vyskladňujeme Svatomartinská vína, která samozřejmě budou doprovázet celý svatomartinský víkend,“ říká Markéta Hlavicová, provozní restaurace Felicita u zámeckého parku v Brandýse nad Labem.

2:53

Praha| 1. 11. 2023 |Aneta Voska |Ekonomika

Velký zájem, málo hus. Za svatomartinskou hostinu si Češi nejspíš připlatí, drobným chovatelům se nedařilo

Za co by si naopak lidé neměli oproti loňsku sahat hlouběji do peněženky, je svatomartinské víno. Na pultech obchodů se podle prezidenta svazu vinařů Martina Chlada bude prodávat za zhruba 80 korun.

3:35

Praha| 11. 11. 2021 |Zuzana Machálková, pat |Společnost

Svatý Martin by mohl zachránit koronavirový pokles tržeb. Počet připravených lahví je tento rok nejvyšší

Svatomartinské víno letos podle ředitele Národního vinařského centra Pavla Kršky nabízí 80 vinařství. A počet připravených lahví je v tomto roce nejvyšší v historii.

2:39

Praha| 9. 11. 2018 |Zuzana Švejdová, ako |Vaření a jídlo

Svatomartinské hody se blíží. Řada restaurací hlásí plno, většina husího masa pochází z Maďarska

Víkend bude v řadě restaurací ve znamení svatomartinských oslav. A zájem o husí speciality v Česku roste. Spíš než na českou husu ale lidé v obchodech narazí na husy z Maďarska.

Praha| 9. 11. 2017 |Zuzana Švejdová |Vaření a jídlo

Svatomartinská husa chutná čím dál víc. Letos ale podražila a přijede většinou z ciziny

Zájem o husí maso mezi českými zákazníky roste. Domácí chovy ale nestíhají uspokojit poptávku. Zboží se proto stále častěji dováží ze zahraničí. Loni ho bylo nejvíc za posledních pět let.

2:30

11. 11. 2015 | ČRo, Veronika Hlaváčová |Ekonomika

Značka 'svatomartinské' v Česku táhne. V nabídce se překonávají vinaři i restaurace

Svátek svatého Martina už v Česku není spojený jen s očekáváním případného prvního sněhu. V posledních letech je to především obchodní artikl. Třeba svatomartinskou husu letos podle odhadu Asociace hotelů a restaurací nabídnou až dvě třetiny podniků. Rekordní množství lahví uvedou na trh vinaři.

2:08

9. 11. 2014 |Štěpánka Kadlečková |Zprávy z domova

Zájem o svatomartinské husy roste, farmy hlásí vyprodáno

Už jen dva dny zbývají do svatomartinských oslav. Ty jsou v posledních letech neodmyslitelně spojeny s dobrým jídlem a pitím, tedy svatomartinskou husou a mladými víny. I proto musí farmy svoje husí chovy rozšiřovat nebo zakládat plně nové. Domácí husy jsou totiž často nedostatkovým zbožím.

iRozhlas

svatomartinská husa v textech na iROZHLASU