Jak jste se o výhře dozvěděl?

Pár dní už to víme. Volal mi minulý týden degustátor přímo z výstavy z Paříže, že to není možné, že jsem obhájil loňské vítězství, loni jsem vyhrál s Rosé, ještě jsem slyšel v telefonu potlesk.

Jaké je tajemství pěstování světových šampionů?

Snažíme se to dělat dobře, jak nejlépe umíme a jak nám to chutná. Výstavy jsou nějaká část marketingu a někdy to člověka překvapí. Někdy je to věc náhody, že se to povede.

Kolik bude vítězná lahev vína stát?

Zatím to nemáme stanovené. Loni bylo to růžové v době vítězství už na trhu, takže jsme s cenou nic nedělali. Byl to také úplně jiný typ vína, který je nejlepší vypít třeba v prvním nebo druhém roce. Letos vyhrál Hibernal, víno mohutné, může se archivovat. Ještě není nalahvováno, asi za měsíc půjde do prodeje a pak budeme tvořit cenu. Odhaduji ji kolem pěti stovek.

Kde si ho bodu moci lidé koupit?

Nejsme běžně v obchodech, ale dodáváme do vinoték, gastronomie nebo u nás ve vinařství.

Vzhledem k loňskému velkému úspěchu, čekal jste ten letošní?

Nečekal, vůbec ne. Loni jsme žili z úspěchu, že je to maximum. Bylo mi to tak prezentováno i od pořadatelů soutěže, že je to super úspěch, jediný z České republiky. Nikdo nevyhrál dvakrát po sobě, nikdo vítězství zatím neobhájil. Vždycky z této soutěže vozíme medaile, ale vítěze kategorie do této doby ne.

Takže váš úspěch je úplnou raritou?

Ano, úplná rarita, tak je to i prezentováno, že se to nikomu ještě za tu dobu, co soutěž probíhá, nepodařilo obhájit. A navíc ještě takový malý stát. Kamarád říká, že ještě vyhrát s červeným vínem a budu mít zlatý hattrick.

V jak velké konkurenci vůbec vaše víno vyhrálo?

Bylo to v kategorii vín do dvanácti gramů zbytkového cukru. Mám dojem, že konkurence byla 1000 vín v kategorii bílých vín ze 40 zemí. Kategorií je pět. Naše Rosé získalo letos zlatou medaili a pak ještě tři stříbrné, za vlašský ryzlink, veltlín a cuvéé. To mě potěšilo. Takže pět ocenění celkově.

Ví se teď o vás více ve světě nebo u nás?

Ví, Paříž má zvuk a šampion bere vše, takže média to zajímá. Loni jsem mluvil o životním úspěchu a dnes to říkám znovu.

Kolik lahví šampiona se dostane na trh?

Půjde o čtyři tisíce lahví, chceme vytvořit speciální edici.

Petra Holinková Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít