Pomoc bude určena lidem v I. II. a III. stupni invalidity, zpravidla po léčbě těžkých nemocí, případně i psychiatrického onemocnění. Kavárna jim nabídne přizpůsobení pracovní doby, práci v nekuřáckém prostředí a tempu odpovídajícímu jejich možnostem.

Tím, že zaměstnanci kavárny v ní budou moct jíst kvalitní potravinami, je chtějí také inspirovat ke zdravému životnímu stylu.

Podnik bude v pracovních dnech otevřen 12 hodin denně. Směnu vždy zajistí dva pracovníci současně. Vystřídá se tam tedy šest zaměstnanců, kteří jsou uživateli sociálních služeb českobudějovických neziskových organizací Koníček, Fokus ČB, Empatie a ROSKA.

Zdravý životní styl, udržitelný rozvoj

Kromě zdravého životního stylu chce kavárna podporovat i ekologii a udržitelný rozvoj. Cílem je propagace Fairtrade, bio a lokálních produktů. Ve Fer Cafe bude i místo pro prezentaci začínajících umělců.

Mezi dodavatele podniku patří místní pěstitelé, výrobci biopotravin a dovozci Fairtrade produktů. Nádobí pro provozovnu i další vybavení jako textil, reklamní služby a tisk bude přednostně odebíráno z chráněných dílen.

Na jihu Čech na podobném principu funguje kavárna Café Parník v Táboře, která je navíc doplněná o výrobu čerstvých obložených balených baget pro studenty táborských škol. Ve Strakonicích je zase Cukrárna Sedmička. Působí jako projekt zaměřený na pomoc dvou cílovým skupinám, osobám závislým na návykových látkách a lidem se zdravotním postižením.

Mária Pfeiferová Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít