Citrony z Amalfi jsou známé jako „Limone Costa d’Amalfi IGP“ a patří mezi nejvýraznější symboly tohoto pobřeží. Jejich pěstování je nejen zemědělskou činností, ale i kulturním dědictvím regionu.
Bábovka Dolce di Amalfi je skoro bez mouky a kombinuje v sobě jemně nasekané mandle a citronovou kůru. Dezert je to lahodný a vláčný, rozplývá se v ústech.
