pálenka

Většina pálenic ve Zlínském kraji zůstává kvůli slabé úrodě ovoce zavřená. Ty fungující mají plno práce

Zlín| 14. 9. 2024 |Michal Sladký |Zprávy z domova

Jarní mrazy postihly většinu ovocných stromů, švestkám ale výrazněji neuškodily. Například pálenice v Uherském Ostrohu tak hlásí nejlepší čísla za poslední roky.

2:21

Pavlovice| 13. 12. 2023 |Lenka Kratochvílová |Zprávy z domova

Takhle mizerný rok nepamatujeme, hodnotí provozovatelé pálenic na střední Moravě sezonu

„Letos, kdo v prosinci přijde, tak vypálí. Dřív to bylo tak, že kdo se v září nenahlásil, tak v prosinci už místo nebylo,“ říká Václav Caletka, majitel pálenice.

2:13

Pardubice| 24. 2. 2023 |Josef Ženatý |Vaření a jídlo

Z posledního pardubického piva bude pálenka. 60 tisíc litrů ležáku zachránil nedaleký lihovar

Pardubický pivovar ukončí k poslednímu březnu výrobu po 150 letech provozu. Jaké druhy pálenky z posledního piva uvařeného v Pardubicích vzniknou, zatím není úplně jasné.

2:46

Slovácko| 16. 9. 2022 |Michal Sladký |Zprávy z domova

Trnky se letos na Slovácku neurodily, slivovice bude málo. Stromy totiž napadly mšice

Vypálit si svoji slivovici, to je každoroční rituál tisíců obyvatel Slovácka. Letos si ale velká část z nich bude muset nechat zajít chuť. Na vině je suché počasí, stromy navíc napadly mšice.

Praha| 10. 9. 2022 |Lucie Pávová |Zprávy z domova

Výběr z médií: komplikace pro horská střediska, zdražování pálenek i ukázka historických vozů

Zdražování energií se projevuje nejen na účtech domácností, ale i skiareálů. Všímá si toho sobotní Právo. Více ve výběru z médií, který sestavil Radiožurnál.

2:32

Uherské Hradiště| 24. 8. 2022 |Michal Sladký |Zprávy z domova

Slivovice se nezkazí, vzkazují lidé ze Slovácka. Domácí pálenky ale letos podraží kvůli cenám energií

„Přišla jsem vypálit ryngli a meruňku,“ hlásí paní Ludmila ze Starého Města na Moravě. „To víte, že jsem přemýšlela vypálit, nevypálit. Ale bylo mi líto těch rynglí, co jsem zalévala. Takže vypálit.“

0:03

Zlín| 3. 8. 2019 |Miroslav Urubek |Zprávy z domova |Reportáž

Začala sezóna výroby pěstitelských pálenek. Na Valašsku ale kvůli neúrodě zatím pálenice stojí

Destilační kolony jsou v provozu především v jižních částech Zlínského regionu. Pálenice na Valašsku, které je slivovicí vyhlášené, ale kvůli neúrodě ovoce zatím stojí.

Milovníci saunování z Třebíče budou hledat nejvoňavější pálenku

17. 1. 2016 |Daniel Zach |Regiony

Saunaři v Třebíči budou hledat nejvoňavější pálenku. Alkohol naředěný vodou chtějí rozlévat na rozžhavené saunové kameny. Soutěž, které se může zúčastnit výrobce domácí pálenky, začne od února. Na první testovací ochutnávce pálenek v sauně návštěvníkům pálenky pod nos nešly.

1:34

20. 7. 2015 |Jana Zemková |Regiony

Na Přerovsku už stáčejí první litry pálenky z letošní úrody třešní

V pálenicích na Přerovsku začíná v těchto dnech hlavní sezóna. Zpracovávají totiž kvas z třešní a višní. Toto ovoce se sbírá nejpracněji, hotová pálenka prý ale patří k těm nejlepším.

2:34

12. 4. 2014 |Gregor Martin Papucsek |Ekonomika

Maďarsko chce v Bruselu bránit domácí výrobu pálenky bez placení spotřební daně

Verdikt evropského soudu ve Štrasburku zrušil opatření maďarské vlády, která před čtyřmi lety povolila výrobu domácí pálenky bez zaplacení spotřební daně. V Budapešti se ale zatím nevzdávají a mluví o ‚pobuřující provokaci bruselských byrokratů‘.

2:16

7. 12. 2013 |Gregor Martin Papucsek |Zprávy ze světa

Nejlepší letošní maďarská pálenka je z kdoule hruškové, zvítězila v prestižní soutěži

Vypálit se dá kde co, jenže pořádná pálenka musí být z čistého ovoce, alespoň podle maďarských odborníků. I ti už ale nebazírují na tom, aby klasická baracpálinka, byla pouze z meruněk. A zkouší méně běžné druhy ovoce. Nejlepší pálenku roku letos vypálili z kdoule hruškové.

5. 10. 2013 |Věra Pavlasová |Regiony

V Biskupicích u Jevíčka opět poteče pálenka proudem

Festival slivovice Biskupické kaléšek vstupuje do 15. ročníku. V minulých dnech poslali pěstitelé ovoce do soutěže 52 vzorků pálenky. Do užšího kola už porota ve čtyřech předkolech vybrala deset nejlepších a dnes bude v Biskupicích u Jevíčka vyhlášen vítěz.

2:02

19. 9. 2013 |Blanka Mazalová |Regiony

Na olomouckém Florakoštu soutěží víc než 350 druhů ovocných pálenek

Paliči z celého Česka se na olomouckém výstavišti sešli na desátém ročníku Florakoštu. Porotci vybírají vítěze z celkem 358 druhů ovocných pálenek. Výsledky se dozví návštěvníci podzimní výstavy Flora Olomouc 5. října, kde budou moct některé destiláty i ochutnat.

2:12

29. 9. 2012 |Pavla Sofilkaničová, Kateřina Kozmová |Zprávy z domova

Karlovarská policie odhalila síť distributorů pálenky s metanolem

Karlovarští policisté odhalili síť distributorů, kteří obchodovali s pálenkou obsahující jedovatý metanol. V Karlovarském kraji a na Moravě zatkla celkem čtyři lidi. Podle policie byli napojeni na distributory ze Zlína a dalších moravských měst.

I přes menší úrodu ovoce mají palírny na Hané dostatek zákazníků

7. 8. 2012 |Monika Pustovková, krw |Regiony

Palírny v Olomouckém kraji zahajují sezonu a zatím si nemohou stěžovat na nedostatek zákazníků. I když se letos podle zemědělců příliš neurodilo, ovoce na výrobu pálenky je dost. V pálenici ve Velkém Týnci na střední Moravě právě teď zpracovávají třešně, meruňky i raná jablka.

2:09

5. 9. 2011 |Tomáš Medek, Marika Táborská |Ekonomika

Kvůli nelegálním pálenicím stát přichází o desítky milionů

Černé pálení alkoholu je letos na vzestupu. Nelegálních domácích palíren stále přibývá. Na černo vyrobené destiláty navíc stále častěji putují i do restaurací a hospod. Stát tak na daních přichází o desítky milionů korun.

15. 5. 2010 |Pavel Sedláček, Jan Piroch |Regiony

Ve Vlčnově se otevírá muzeum lidových pálenic

Muzeum lidových pálenic dnes odpoledne slavnostně otevřou ve Vlčnově na Uherskohradišťsku. Sídlí v bývalé stodole při zemědělské usedlosti. Stálá expozice, v režii Slováckého muzea v Uherském Hradišti, nabídne asi 30 destilačních soustav a dalších 700 exponátů. Vše přišlo na asi tři miliony korun.

iRozhlas

pálenka v textech na iROZHLASU