Chystaný zákon má francouzské číšníky připravit o jisté spropitné
Ve Francii se připravuje zákon, který má změnit systém odměňování číšníků a servírek. Týká se to zejména spropitného. Doposud měl obsluhující personál spropitné jako součást platu, nová úprava to má změnit a učinit část odměny závislou na spokojenosti a štědrosti zákazníků.
Spropitné se ve Francii číšníkům nedává, protože odměna číšníků a servírek ve výši 15 procent už je započtena v ceně. Pokud je někdo spokojen se servisem, může nějaké menší drobné dát, ale není to obvyklé. Většinou spropitné dávají cizinci, nejčastěji asi Američané.
Je to logické. V USA je tomu s odměňování číšníků zpravidla právě naopak – základ je nízký plat a obsluha de facto žije ze spropitného. Někdy ho dokonce přímo požaduje.
Zákon, který má ve Francii změnit systém odměňování číšníků, přiblížil francouzský zpravodaj ČRo Jan Šmíd.
Nová úprava by mohla pozměnit tvář francouzského pohostinství. Číšníci by byli více motivovaní a také by se na jejich tvářích mohl objevit v současnosti jen málo vídaný úsměv.
Chystané změny se však číšníkům a servírkám nelíbí.
Argumentují tím, že v době ekonomické krize lidé spropitné dávat nebudou a raději by měli své jisté. A dokonce hrozí, že budou stávkovat, pokud zákon projde.
