Sklizeň chmele klesla kvůli nepřízni počasí o třetinu, ceny půjdou nahoru
V Česku se letos urodilo asi o třetinu méně chmele než v předchozím roce. Pokles úrody způsobily především únorové mrazy a následné sucho.
Předseda Svazu pěstitelů chmele Bohumil Pázler prohlásil, že pro pěstitele chmele je letošní neúroda vlastně dobrou zprávou. Zvedla totiž ceny chmele. Zhruba o 10 až 15 procent.
„Ztráty to samozřejmě nepokryje, protože jsme počítali s daleko lepší úrodou. Propad 30 procent je opravdu velký,“ říká Pázler.
Na cenách piva se propad úrody chmele ovšem nijak neprojeví. „Ceny chmele jsou nasmlouvány dva až tři roky dopředu. Pokud trochu zvednou ceny chmele, je to víceméně dobrá vůle obchodníků,“ vysvětlil Pázler.
Přes nižší průměrný výnos byla podle chmelařů úroda velice kvalitní. Chmel se v letošním roce v Česku pěstoval na 4366 hektarech. Plocha obhospodařovaných chmelnic tak byla o 226 hektarů menší než loni.
Letos by se mělo rušení chmelnic téměř zastavit. Podle Chmelařského institutu se zatím počítá se zrušením asi deseti hektarů, což je nejméně za posledních pět let.
