Tak drahá, že se krade. Berlínské obchody kávu do regálů raději ani nedávají, zákazníci si o ni musí říct
Berlínské supermarkety začaly praktikovat novou taktiku na zákazníky. Schovávají kávová zrna. Jednak proto, že jsou krádeže čím dál častější, a jednak proto, že se káva za poslední měsíce stále zdražuje. V dubnu 2025 byla podle serveru BZ Berlin kávová zrna o 12,2 procenta dražší než ve stejném měsíci loňského roku.
„Neděláme to proto, abychom obtěžovali naše zákazníky. Krádeže kávy se ale natolik zvýšily, že se musíme chránit,“ říká pro server BZ Berlin Kristin Köberniková, majitelka supermarketu Edeka v jihozápadním Berlíně.
Cena kávy typu arabica neustále stoupá. Od začátku roku zdražila už o 25 procent
Číst článek
V roce 2023 došlo v Berlíně k téměř 40 tisícům případů krádeží v obchodech. Ekonomické škody jsou dle serveru BZ Berlin obrovské. Jen v Berlíně odhaduje Asociace maloobchodníků ztráty ve výši zhruba 200 milionů eur ročně.
Zloději dle zkušenosti Köbernikové kradli i celé palety kávy. Supermarket se problému postavil čelem. „Každý, kdo si zde chce koupit půl kila kávy, musí jít k pokladně. Dělá se to podobně, jako když si kupujete cigarety a drahé lihoviny,“ popisuje Köberniková.
„Jako zaměstnavatelé máme vůči svým zaměstnancům odpovědnost. Pokud tato opatření nepřijmeme, možná nebudeme schopni platit mzdy ani účty. Krádeže v obchodech v tomto rozsahu ohrožují samotnou existenci maloobchodníků,“ dodává.
Fotka místo produktu
Ostatní supermarkety v Berlíně zavádí i jiné způsoby obrany před krádežemi. Někde vystavují do regálu pouhé fotografie produktů a zákazníci si musí zboží vyprosit u personálu. Kávu jim následně vydá obsluha u pokladny.
Jinde jsou například regály s kávou, dokonce i s instantní, zasklené. Zákazník má možnost zazvonit na zvonek, čímž si přivolá prodavače. Ten následně regál odemkne a kupujícímu zboží vydá.
3:22
‚Nejsme v Itálii!‘ Pravá bosenská káva je rituál se vším všudy. Jak se správně připravuje?
Číst článek
Dotčené jsou i diskontní prodejny. Například v obchodě na jihu Berlína vystavují v regálu maximálně dva kusy jednoho produktu. Podle majitele se v nejhorším případě ztratí pouze dvě balení kávy, nikoli 20. Navíc je snazší si krádeže všimnout.
Druhá nejprodávanější komodita
V dubnu 2025 byla podle serveru BZ Berlin kávová zrna o 12,2 procenta dražší než ve stejném měsíci loňského roku. Podle odborníků je růst ceny výsledkem nepříznivého počasí na kávových plantážích a také zvýšené poptávky.
„Brazílie zažila v srpnu a září minulého roku nejhorší sucho za posledních 70 let, po kterém v říjnu následovaly silné deště,“ řekla pro server BBC analytička cen kávy ve společnosti S&P Global Commodity Insights Fernanda Okada.
Káva je po ropě druhou nejprodávanější komoditou na světě co do objemu a její popularita roste. „Poptávka po této komoditě zůstává vysoká, zatímco zásoby producentů a pražíren se stále ztenčují,“ dodala Okada.
