Slanina s listérií. Do Česka přivezli ze Slovenska skoro čtvrt tuny kontaminované uzeniny
Do České republiky bylo dodáno 230 kilogramů slaniny ze Slovenska obsahující bakterie listérie, informovala v úterý Státní veterinární správa. Bakterie mohou způsobit onemocnění listériózu, která má nejčastěji podobu lehčí chřipky. Ve vážnějších případech ale mohou vyvolat zánět mozkových blan. Slaninu prodávaly řetězce Tesco a Globus. Oba řetězce stáhly výrobky z trhu, spotřebitelé je mohou vrátit v místě prodeje.
Kontaminovaný výrobek Bačova slanina Selection Schneider v balení po 300 gramech má datum spotřeby do 26. prosince. Výrobcem je Mecom Group z Humenného, který patří do Carnibona Holdings. Obchody ho v ČR prodávaly od 13. listopadu.
Informaci o bakteriích dostali veterináři ze Slovenska prostřednictvím rychlého systému varování RASFF. Řetězcům za prodej pokuta nehrozí, po informaci o kontaminaci výrobky stáhly.
„Výrobky mohou bakterie Lysteria monocytogenes obsahovat, avšak v limitním množství. Okamžitě poté, co nás Regionální veterinární a potravinová správa v Humenném informovala, že 22. listopadu byl jeden ze vzorků výrobků určených pro český trh pozitivní na výskyt této bakterie, zajistili jsme stažení dané šarže z obchodů ve spolupráci s řetězci. Zároveň jsme sami otestovali kontra vzorky tohoto výrobku v akreditované laboratoři Eurofins v Nových Zámkoch s výsledkem negativní,“ uvedl generální ředitel společnosti Carnibona Holdings Limited Ladislav Čechovič.
Oba slovenské závody Carnibona Group podle něj prochází audity veterinární správy i audity obchodních partnerů a s podobným problémem se dosud nesetkaly.
Vzhledem k datu spotřeby lze podle veterinářů předpokládat, že někteří spotřebitelé mohou mít zakoupený produkt ještě doma. „V takovém případě Státní veterinární správa doporučuje uvedený výrobek rozhodně nekonzumovat. Je možné vrátit jej v místě nákupu," uvedl ústřední ředitel Státní veterinární správy Zbyněk Semerád.
Mluvčí řetězce Tesco Václav Koukolíček sdělil, že slaninu řetězec v minulém týdnu z prodeje stáhnul. „V případě, že si někdo ze zákazníků tento výrobek zakoupil, může jej vrátit a dostane své peníze zpět," dodal.
Listerióza má nejčastěji podobu lehčí chřipky, při těžším průběhu postihnou pacienta bolesti hlavy, křeče a zmatenost. Bakterie může vyvolat i zánět mozkových blan. Nemoc je problémem především pro lidi se sníženou imunitou, staré lidi, děti a těhotné ženy. Zdraví jedinci by se s bakteriemi měli podle veterinářů vypořádat bez problémů. Bakterie zlikviduje tepelná úprava potravin.
