Britský restauratér ignoroval hostovu alergii na arašídy, půjde na 6 let do vězení
Přelomový verdikt vynesl britský soud v případu úmrtí na alergickou reakci z objednaného jídla. Majitel indické restaurace má strávit 6 let za mřížemi, protože ignoroval přání hosta, aby pokrm neobsahoval žádné oříšky.
Osmatřicetiletý Paul Wilson věděl o své alergii na arašídy, a ve své objednávce to písemně uvedl.
Majitel restaurace Mohammed Zaman ale svému personálu přikázal, aby do objednaného pokrmu místo dražšího mandlového prášku použil levnější směs ořechů.
Wilson upadl do anafylaktického šoku, na jehož následky zemřel. Zamanovi, který se snažil svalit vinu na jiné, přitížilo, že 3 týdny před tragédií ignoroval varování úřadů při obdobné příhodě.
Restauratér měl vysoké dluhy, a ilegálně zaměstnával nekvalifikovaný personál, který nutil používat laciné náhražky. Podle britských médií jde o soudní precedens, který bude mít zásadní vliv na budoucí podobné kauzy.
