Začíná sklizeň chmele. Kvůli únorovým mrazům budou výnosy nižší
Na chmelnicích na Žatecku začne sklizeň chmele. Podle odhadů bude letošní úroda v Česku, ale i jinde v Evropě, nižší než v posledních letech. Radost z toho mají hlavně pěstitelé, cena chmele na trhu díky tomu vzroste. Pivo by ale zdražit nemělo.
Čeští pěstitelé chmelu očekávaní, že letošní výnosy budou ve srovnání s loňskem zhruba o 17 procent nižší. Můžou za to hlavně únorové holomrazy, které poničily část úrody.
Kvalita chmele ale bude dobrá. Objem letošní předpokládané produkce je už většinou prodaný.
„Co se týče letošní sklizně, tak na to množství, které předpokládáme, jsou prakticky uzavřené všechny smlouvy. Vypadá to, že to, co se sklidí, by se mělo slušně zobchodovat,“ potvrzuje předseda Svazu pěstitelů chmele Bohumil Pázler.
Letos by se mělo téměř zastavit i rušení chmelnic. Podle Chmelařského institutu se zatím počítá se zrušením asi deseti hektarů, což je nejméně za posledních pět let.
„Ten rozdíl oproti jaru tady určitě bude, ale ne nijak velký. Nejspíš v řádu hektarů, možná deset, možná o něco více," říká Jiří Kořen, jednatel Chmelařského institutu.
Sklizeň dnes začíná jen na některých místech Žatecka. Ve zbytku republiky by pěstitelé měli začít sklízet nejpozději do nadcházejícího víkendu.
