kuchaři

Změnit školní obědy není těžké, věří koordinátorka. Asociace: netestovalo se, kolik toho děti nesní

Praha| 27. 2. |Jan Bumba, jud |Zprávy z domova |Pro a proti

Od příštího školního roku by děti měly dostávat třeba méně červeného masa či brambor, a naopak více luštěnin. Podle Státního zdravotního ústavu nebude změna radikální.

32:05

Praha | 19. 5. 2024 |Lucie Výborná, vma |Vaření a jídlo |Host Lucie Výborné

Pohlreich: Zlatá éra gastronomie je pryč. Tehdy kuchaři nechtěli být celebrity, ale být v kuchyních

„Každý podnik to dělá jinak, ale – nevěřte na spropitné kartou. V ideálním případě se stane, že vy své zdaněné peníze ještě jednou odevzdáte státu,“ říká šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.

Tours (Francie)| 19. 3. 2024 |Martin Balucha |Vaření a jídlo

Předávání michelinských hvězd připomínalo Oscary. O ztrátě ocenění se ale podniky dozvědí po telefonu

Šéfkuchaři při slavnostním obřadu slavili a jindy se zase snažili skrýt své zklamání a hněv. Restaurace se většinou o odebraných hvězdičkách dozvědí pouze přes telefon.

Plzeň| 27. 5. 2023 |Ľubomír Smatana |Vaření a jídlo

Hmyz si prokousává cestu na talíře. V Česku to ale cvrčko, knedlo, zelo podle expertky nevyhraje

Na nových farmách mají odchovaní jedinci jateční velikost kolem dvou centimetrů a prodávají se v litrech. Jedná se o hmyz, který je od roku 2020 i v Česku zařazený mezi hospodářská zvířata.

2:34

Mladá Boleslav| 28. 4. 2019 |Radek Duchoň |Ekonomika

Mladoboleslavská Škodovka láká na vysoké mzdy i benefity. Jiným podnikům však chybí zaměstnanci

„V poslední době odešlo několik učitelů, hodně ti jazykově nadaní a odborníci na matematiku a chemii,“ říká jeden z ředitelů škol.

Praha| 11. 5. 2018 |ČTK |Vaření a jídlo

Losos s mušlemi, hovězí líčka a kokosové pyré. Čeští kuchaři zazářili na prestižní soutěži v Singapuru

Český tým kuchařů zvítězil mezi desítkou států v prestižní gastronomické soutěži v Singapuru.

1:55

20. 3. 2016 | dab, Tea Veseláková |Technologie

Michelinští kuchaři testují 3D tiskárnu. Jídlo zatím neuvaří, jen ho ohřeje a vytvaruje

Mikrovlnku a mixér má v kuchyni asi většina z nás. Jednou by všechny tyto pomocníky, se kterými jsme si zvykli vařit, mohla doplnit chytrá trouba nebo dokonce 3D tiskárna. Nápad na tisknutí pokrmů se totiž zalíbil několika michelinských kuchařům, kteří se rozhodli tenhle vynález otestovat.

Delikátní pokrmy, koktejly i kuchařské show nabízí festival Taste of London

21. 6. 2015 |Jiří Hošek |Zprávy ze světa

Tisíce lidí mají poslední šanci užít si food festival v prostředí londýnského Regent's Parku. Desítky slavných restaurací a stovky stánků tam úspěšně útočí na chuťové buňky i peněženky návštěvníků. Michelinští šéfkuchaři nechávají laikům nahlédnout pod pokličku a lidi lákají na slané i sladké laskominy.

28. 1. 2015 |Jan Šmíd |Člověk

V Lyonu se sešli nejlepší světoví kuchaři. Koná se tam Bocuse d´Or

Pozornost gastronomického světa dnes směřuje do Lyonu. Právě tam se koná nejrespektovanější světová soutěž v gastronomii Bocuse d´Or. O cennou trofej nejlepšího světového kuchaře se uchází čtyřiadvacet mistrů svého řemesla, kteří uspěli v národních kolech. Z našich kuchařů se do finálového kola neprobojoval nikdo.

1:30

15. 1. 2014 |Jaroslav Skalický |Člověk

Exkluzivní kulinářské zážitky slibuje Grand Restaurant Festival ve 30 českých městech

Prvotřídní pokrmy mohou zájemci ode dneška až do konce února ochutnat na letošním Grand Restaurant Festivalu. Za zvýhodněné ceny degustační menu nabídne osmdesát špičkových podniků z Maurerova výběru Grand Restaurant 2014.

iRozhlas

kuchaři v textech na iROZHLASU