pivovar

V Jablonném v Podještědí by chtěli obnovit pivovar, s navrhovanou úpravou ale nesouhlasí památkáři

Jablonné v Podještědí (Liberecký kraj)| 26. 4. |Redakce ČRo Liberec, Jana Švecová |Zprávy z domova

V Jablonném v Podještědí by rádi pokračovali v rekonstrukci bývalého pivovaru. Radnici se zatím podařilo opravit jednu z částí, s novou podobou hlavní budovy ale nesouhlasí Národní památkový ústav.

5:22

Lomnice nad Popelkou| 16. 3. |Jaroslav Hoření, reČRoL |Cestování

V Lomnici plánují pivní vlak, který propojí pivo, železnici a kulturu. Nechybí u toho spisovatel Rudiš

V dubnu vyrazí z Lomnice nad Popelkou speciální pivní vlak, který propojí tradiční pivovarnictví, historickou železnici a kulturu. Speciální pivo, Nebelovu desítku, pro něj ale vařili už teď.

2:39

Jindřichův Hradec| 9. 2. |Eva Musterová Marvanová |Historie |Fotogalerie

Začalo to rekonstrukcí pivovaru v Jindřichově Hradci. Dělníci při ní ale objevili základy historické varny

„Narazili tady na zachovalé základy, tak jsme se potom rozhodli, že to odkryjeme celé,“ ukazuje Václav Bombala, technik městského úřadu v Jindřichově Hradci, nečekaný objev v zámeckém pivovaru.

24:49

Praha| 5. 2. |Vladimír Kroc, jkh |Zprávy z domova |Dvacet minut Radiožurnálu

Kudy do Ruska loni proteklo české pivo za miliardu? Naši členové tam nevyváží, říká šéf Svazu pivovarů

Do Ruska za loňský rok bylo prodáno pivo až za 820 milionů korun. Šéf svazu pivovarů Tomáš Slunečko v rozhovoru pro Radiožurnál odmítá, že by členové svazu do Ruska vyváželi.

0:19

Karlovy Vary| 19. 8. 2024 |nkr, ČTK |Zprávy z domova

Bývalý pivovar v Karlových Varech jde k zemi, nahradí ho nové byty

Pivovar v Rybářích byl postaven v 80. letech 19. století a pivo se v něm vařilo do roku 1999. Od roku 2004 byl objekt opuštěný.

Vyškov| 28. 7. 2024 |Vlasta Gajdošíková |Zprávy z domova

Stát prodává nevyužívaný areál pivovaru ve Vyškově. Nabízí ho městu za víc než 75 milionů korun

Vedení města považuje areál za strategický. Pokud ho koupí, otevře ho lidem. Nabízí se propojení se sousední zámeckou zahradou a vytvoření prostoru pro podnikatelské aktivity.

Salt Lake City| 29. 6. 2024 |Jiří Klečka |Historie

Starodávné egyptské pivo bylo kyselé. Z původních ingrediencí ho rekonstruoval pivovarník v Utahu

Pivovarník Dylan McDonnell kvůli rekonstrukci staroegyptského piva shromáždil vzácné fíky a kmen kvasinek. Pivo je zpočátku kyselé, nakonec však dosahuje bohaté a osvěžující kvality.

Hospodský život v Česku se mění. Lidé pijí méně piva i pálenky

Praha| 17. 5. 2024 |Patrik Salát |Ekonomika

Ještě před 15 lety se v hospodách a restauracích vypila více než polovina celkové spotřeby českého piva. Loni to byla už necelá třetina.

3:43

Alexandrie (USA)| 18. 2. 2024 |Pavel Novák, and |Vaření a jídlo |Od stálého zpravodaje

Na naši plzeň jsme pyšní, říká pivovarník Bill z Virginie. Vyrábí ji z českého sladu i chmele

Pivovar Port City založil před třinácti lety alexandrijský rodák Bill Butcher. Jeho rodina žije na pravém břehu řeky Potomac už pět generací.

Praha| 13. 2. 2024 |Ondřej Soukup |Vaření a jídlo

Evropské řemeslné pivovary experimentují. Český ležák ale nic neohrozí

Pastry sour, New England IPA nebo pivo, dozrávané v sudech. Všechny tyto styly v posledních letech hýbou evropskou scénou pivovarnictví. Ukázal to nedávný pražský pivní festival Winter Affair.

Praha| 27. 1. 2024 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Jak jsem ochutnávala svíčkovou

Je leden, místo abych po Vánocích ladila figuru do plavek, nezřízeně jsem se vrhla na ochutnávání svíčkové na smetaně s příslušnou dávkou knedlíků. Obětovala jsem se pro čtenáře gastroglos.

3:39

Brusel| 26. 12. 2023 |Filip Nerad, and |Vaření a jídlo |Od zpravodaje z místa

V Bruselu otevřelo nové muzeum piva. Přezdívá se mu Disneyland pro pivaře, některým ale vadí

Muzeum Belgický pivní svět otevřelo letos na podzim po letech příprav a odkladů ve zrekonstruované historické budově bývalé burzy. V Bruselu na jeho adresu zní ale i kritika.

Betlém| 25. 12. 2023 |Štěpán Macháček |Zprávy ze světa |Od stálého zpravodaje

Palestina má svojí pivní scénu. V Betlémě si můžete dát točený ležák ve dvou malých pivovarech

V souvislosti s válkou v Gaze se Betlémané letos obejdou bez oblíbených vánočních speciálů. Místní sládci ale doufají, že příští rok bude zase dobře.

Praha| 22. 11. 2023 |ČTK |Ekonomika

Holba, Zubr, Litovel. Kofola kupuje většinový podíl Pivovarů CZ, transakci dokončí po schválení úřady

Pivovary CZ Group produkuje piva značek Litovel, Holba nebo Zubr a zaměstnává ve svých pivovarech téměř 500 lidí. Je pátou největší pivovarnickou skupinou v Česku.

Pila jsem pivo z doby bronzové

Praha| 11. 11. 2023 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Před týdnem jsem byla v Pardubicích na krásném renesančním zámku plném knih. Konala se zde akce věnovaná jídlu a knihám o něm. Bylo to moc fajn.

Plzeň| 31. 8. 2023 |ČTK |Zprávy z domova

Plzeňský Prazdroj zdraží od října balená i čepovaná piva. Budvar ani Staropramen ceny zatím nemění

Náklady podle pivovaru rostou v oblasti energií, obalů i dopravy. Zdražení označuje za konzervativní a zdůvodňuje ho mimo jiné investicemi do inovací.

Amsterodam/Moskva | 25. 8. 2023 |ČTK |Ekonomika

Heineken se definitivně stahuje z Ruska. Sedm pivovarů prodal za symbolické jedno euro

„Poslední vývoj ukazuje, jak velkým problémům čelí velké výrobní společnosti při odchodu z Ruska,“ uvedl generální ředitel Dolf van den Brink.

2:35

Jindřichův Hradec| 9. 8. 2023 |Eva Musterová Marvanová |Zprávy z domova

Před 12 lety shořel zámecký pivovar v Jindřichově Hradci. Město teď shání peníze na obnovu

Město Jindřichův Hradec chce zrekonstruovat zchátralý zámecký pivovar, na kterém pobýval dva roky i mladý Bedřich Smetana. Vyměnit chce vše kromě obvodových zdí.

43:46

Praha| 9. 7. 2023 |Karolína Vránková, kac |Společnost |OBRAZEM

Pivovar v Libni neznají ani místní. ‚Nezměníme ani oprýskanost,‘ říká architekt o proměně za 30 milionů

Budova vyrostla v roce 1888 jako odbytiště piva, proto má například taneční sál. Teď tam sídlí divadelní spolek ALTA a postupně chce budovu rekonstruovat.

2:16

Lvov| 8. 7. 2023 |Patrik Salát |Zprávy ze světa |Od zpravodaje z místa

Podnikání za války. Loni ukrajinský pivovar vyráběl Molotovovy koktejly, teď financuje drony

Podle dubnového průzkumu kyjevské společnosti Adventer Group až 90 procent podnikatelů ze svých výdělků podporuje armádu nebo přispívá na humanitární a dobrovolnickou činnost.

3:11

Praha| 29. 5. 2023 |Aneta Voska |Ekonomika

Češi pijí méně točeného piva než před covidem. Místo hospod raději zůstávají doma

Loni připadlo na jednoho obyvatele 136 litrů piva, to je o šest litrů méně než v roce 2019. Za menší spotřebou stojí podle pivovarníků měnící se návyky spotřebitelů, ale i rostoucí ceny.

Humpolecký pivovar se pustil do experimentu. Zkouší pěstování chmele v nadmořské výšce 575 metrů

Humpolec| 21. 5. 2023 |Tereza Pešoutová |Vaření a jídlo

Na Žatecku, v „domovském“ regionu chmele, ho pěstují ve výšce 230 metrů nad mořem, chmelnice v Humpolci je položená mnohem výš. Jiné je také typické počasí.

3:18

Mnichov| 2. 5. 2023 |Václav Jabůrek, aka |Vaření a jídlo |Od stálého zpravodaje

Bavorské pivovary balancují na hraně zákona. Pivo můžou prodávat, ale nesmí se tak jmenovat

„Na etiketu tak musíme napsat, že je to fermentovaný obilný nápoj se zvláštními přísadami. Kdybys to uvařil kdekoliv jinde, je to jasné pivo. Jen ne v Bavorsku,“ říká vlastník mnichovského pivovaru.

2:13

Pardubice| 24. 2. 2023 |Josef Ženatý |Vaření a jídlo

Z posledního pardubického piva bude pálenka. 60 tisíc litrů ležáku zachránil nedaleký lihovar

Pardubický pivovar ukončí k poslednímu březnu výrobu po 150 letech provozu. Jaké druhy pálenky z posledního piva uvařeného v Pardubicích vzniknou, zatím není úplně jasné.

4:53

Rivne| 12. 1. 2023 |Martin Dorazín |Zprávy ze světa |Od stálého zpravodaje

Nebraska| 10. 9. 2022 |Jan Kaliba |Společnost |Od stálého zpravodaje

‚České hlavní město Ameriky.‘ V Nebrasce chtějí vařit pivo plzeňského typu

Pivovar ve Wilberu kdysi měli, ale za dramatických okolností o něj před víc než sto lety přišli. Teď potomci českých farmářů pracují na tom, aby mohli pivo vyrábět znovu.

iRozhlas

pivovar v textech na iROZHLASU