vegetariánství

Dánsko našlo politickou shodu na rostlinné stravě. Spočítali ekonomické benefity, říká expertka

Praha/Kodaň| 1. 6. |Jan Kaliba |Společnost |Rozhovor

„66 procent Dánů by rádo jedlo míň masa, takže o rostlinnou stravu je zájem. Zároveň ale stále máme spotřebu masa vysokou,“ říká pro Český rozhlas Louise Johansenová.

4:18

Praha| 31. 5. |Jan Kaliba |Společnost |Reportáž

Češi podle průzkumu podporují výrobu umělého masa. Zaostávají ale v nákupu rostlinných náhražek

„Nákupní chování ovlivňuje cena. Proto bych vyzvala obchodní řetězce v Česku, aby investovaly tak, jak se stalo například v Německu,“ říká pro Český rozhlas expertka Joanna Trewernová.

53:53

Praha| 26. 12. 2023 |Radim Štícha |Společnost |Téma Plus

Život bez masa? Vegetariánství zažívalo boom v 19. století a poté znovu po vzniku Československa

Vůbec první vegetariánská restaurace v Čechách vznikla na konci 19. století ve Varnsdorfu a Pražané mohli podobný podnik navštívit poprvé roku 1898 v Konviktské ulici.

31:13

Praha| 10. 9. 2023 |Lucie Výborná, vma |Věda |Host Lucie Výborné

Užívání auta, spotřeba masa, volba zaměstnání. Klima máme pořád v rukou, vyzývá klimatolog

„Jako smysl vystupování v médiích vidím ne alarmovat, že tohle je nejhorší, co nás může potkat, ale spíš říkat, že je to ukázka možných situací a je potřeba se jim postavit čelem,“ říká Trnka.

25:06

Praha| 19. 2. 2023 |Markéta Ševčíková |Společnost

Vegetariánství není jen módní trend. Pokud lidstvo nesníží konzumaci masa, nepřežije, míní ekologové

My masu sbohem nedáváme, jíme ho jak o masopustu, tak po něm, a v éře blahobytu můžeme mít maso i několikrát denně. Jenže extrémní konzumace masa na celé planetě má fatální dopady.

svět| 25. 1. 2023 |Matěj Skalický |Ekonomika |Vinohradská 12

Mele Beyond Meat z posledního? Přibyla konkurence a rostla inflace, vysvětluje agroreportérka

Velká očekávání, velké zklamání. Splaskla bublina kolem rostlinných alternativ masa? Kde se vůbec nemaso vzalo a bude ho jíst nakonec každý?

24:06

Praha| 25. 11. 2022 |Karolína Koubová, oci |Životní styl a společnost |Pro a proti

Ať si producenti masa platí zavádějící a neúplné kampaně sami, kritizují Zelení projekt Žeru maso

Agrární komora naopak samotné motto kampaně považuje za vhodně zvolené. „O chovu skotu je tu spousta nepravých mýtů a je třeba ty věci vyvracet,“ uvádí člen jejího představenstva Josef Diviš.

Výběr z médií: akcie z těžby uranu, dětské sportovní kluby bez peněz a zájem o náhražky masa

Praha| 19. 9. 2022 |Lucie Pávová |Zprávy z domova

Akcie uranových těžařů zažívají renesanci, píše deník E15. A zájem o náhražky masa podle Hospodářských novin roste. Více se dočtete ve výběru z médií, který sestavil Radiožurnál.

23:56

Praha| 28. 11. 2021 |Ondřej Novák |Vaření a jídlo | Natura

Játrová paštika bez masa? ‚Chuť není problém, nejtěžší je vytvořit strukturu,‘ přiznává výzkumník

Napodobeniny řízků, játrových paštik nebo mletého masa mohou tradičním strávníkům pomoci snížit spotřebu živočišných produktů bez nutnosti zásadně změnit jídelníček.

2:13

Praha| 2. 9. 2019 |Barbora Borovská |Ekonomika

Hamburger, kvůli němuž nezemřelo zvíře. Rostlinné náhražky masa jsou i v Česku stále populárnější

Hamburgery z hrachového proteinu společnosti Beyond Meat vypadají jako tatarák. Jejich zastánci argumentují tím, že na výrobu je ve srovnání s běžným burgerem potřeba pouhé procento vody.

3:35

Praha| 7. 1. 2018 |Pavel Maurer |Vaření a jídlo |Glosa

Maso není špatná věc. Špatné je, když se s ním mrhá

Nechystám se podkuřovat vegetariánům, oni jsou na můj vkus někdy až příliš ortodoxní, ale osobně musím přiznat, že s přibývajícím věkem čím dál tím méně toužím jíst maso každý den v týdnu.

Londýn| 15. 6. 2017 |Jana Šmídová |Věda

Počet veganů roste, zachrání planetu Zemi? ptá se BBC

Co by se stalo, kdyby každý člověk na naší planetě přešel na veganskou stravu? Jde o hypotetickou otázku, která se však v současnosti jeví relevantněji než kdykoliv předtím, píše server BBC.

30. 11. 2016 |Jiří Hošek |Zprávy ze světa

Vegetariánům vadí zvířecí lůj v britských pětilibrovkách. Nikdo nechce, abyste je jedli, tvrdí odpůrci

Britským vegetariánům a veganům vadí, že nové pětilibrové bankovky obsahují zvířecí lůj. Dokonce kvůli tomu posílají petici centrální bance. Ta už má přes 10 tisíc podpisů.

2:30

23. 12. 2013 |Tomáš Mařas |Regiony

Vegetariáni si místo kapra obalí na Štědrý večer zeleninu nebo sýr

Namísto obalovaného a smaženého kapra obalovaný celer, sýr nebo palačinka. K tomu ovšem bramborový salát bez uzeniny, s majonézou nebo jogurtem. Záleží na tom, čemu dává dotyčný přednost. Tak nějak vypadá štědrovečerní tabule vegetariánů. Lidí, kteří odmítají jíst maso, přibývá, a to jak ze zdravotních, tak jiných důvodů.

Nově otevřená restaurace v Hradci Králové dává šanci dlouhodobě nezaměstnaným

26. 8. 2013 |Anna Maňourová, Lucie Valášková |Regiony

Pracovní příležitost pro dlouhodobě nezaměstnané nabízí nově otevřená restaurace a kavárna Dobromysl v Hradci Králové. Za jejím vznikem stojí obecně prospěšná společnost Lávka. Peníze z provozu pak podpoří činnost nízkoprahového centra Prostor Pro. Práci zde našlo už osm lidí.