vegetariánství

Život bez masa? Vegetariánství zažívalo boom v 19. století a poté znovu po vzniku Československa

Praha| 26. 12. 2023 |Radim Štícha |Společnost |Téma Plus

Vůbec první vegetariánská restaurace v Čechách vznikla na konci 19. století ve Varnsdorfu a Pražané mohli podobný podnik navštívit poprvé roku 1898 v Konviktské ulici.

31:13

Praha| 10. 9. 2023 |Lucie Výborná, vma |Věda |Host Lucie Výborné

Užívání auta, spotřeba masa, volba zaměstnání. Klima máme pořád v rukou, vyzývá klimatolog

„Jako smysl vystupování v médiích vidím ne alarmovat, že tohle je nejhorší, co nás může potkat, ale spíš říkat, že je to ukázka možných situací a je potřeba se jim postavit čelem,“ říká Trnka.

25:06

Praha| 19. 2. 2023 |Markéta Ševčíková |Společnost

Vegetariánství není jen módní trend. Pokud lidstvo nesníží konzumaci masa, nepřežije, míní ekologové

My masu sbohem nedáváme, jíme ho jak o masopustu, tak po něm, a v éře blahobytu můžeme mít maso i několikrát denně. Jenže extrémní konzumace masa na celé planetě má fatální dopady.

svět| 25. 1. 2023 |Matěj Skalický |Ekonomika |Vinohradská 12

Mele Beyond Meat z posledního? Přibyla konkurence a rostla inflace, vysvětluje agroreportérka

Velká očekávání, velké zklamání. Splaskla bublina kolem rostlinných alternativ masa? Kde se vůbec nemaso vzalo a bude ho jíst nakonec každý?

24:06

Praha| 25. 11. 2022 |Karolína Koubová, oci |Životní styl a společnost |Pro a proti

Ať si producenti masa platí zavádějící a neúplné kampaně sami, kritizují Zelení projekt Žeru maso

Agrární komora naopak samotné motto kampaně považuje za vhodně zvolené. „O chovu skotu je tu spousta nepravých mýtů a je třeba ty věci vyvracet,“ uvádí člen jejího představenstva Josef Diviš.

Praha| 19. 9. 2022 |Lucie Pávová |Zprávy z domova

Výběr z médií: akcie z těžby uranu, dětské sportovní kluby bez peněz a zájem o náhražky masa

Akcie uranových těžařů zažívají renesanci, píše deník E15. A zájem o náhražky masa podle Hospodářských novin roste. Více se dočtete ve výběru z médií, který sestavil Radiožurnál.

23:56

Praha| 28. 11. 2021 |Ondřej Novák |Vaření a jídlo | Natura

Játrová paštika bez masa? ‚Chuť není problém, nejtěžší je vytvořit strukturu,‘ přiznává výzkumník

Napodobeniny řízků, játrových paštik nebo mletého masa mohou tradičním strávníkům pomoci snížit spotřebu živočišných produktů bez nutnosti zásadně změnit jídelníček.

Hamburger, kvůli němuž nezemřelo zvíře. Rostlinné náhražky masa jsou i v Česku stále populárnější

Praha| 2. 9. 2019 |Barbora Kladivová |Ekonomika

Hamburgery z hrachového proteinu společnosti Beyond Meat vypadají jako tatarák. Jejich zastánci argumentují tím, že na výrobu je ve srovnání s běžným burgerem potřeba pouhé procento vody.

3:35

Praha| 7. 1. 2018 |Pavel Maurer |Vaření a jídlo |Glosa

Maso není špatná věc. Špatné je, když se s ním mrhá

Nechystám se podkuřovat vegetariánům, oni jsou na můj vkus někdy až příliš ortodoxní, ale osobně musím přiznat, že s přibývajícím věkem čím dál tím méně toužím jíst maso každý den v týdnu.

Londýn| 15. 6. 2017 |Jana Šmídová |Věda

Počet veganů roste, zachrání planetu Zemi? ptá se BBC

Co by se stalo, kdyby každý člověk na naší planetě přešel na veganskou stravu? Jde o hypotetickou otázku, která se však v současnosti jeví relevantněji než kdykoliv předtím, píše server BBC.

30. 11. 2016 |Jiří Hošek |Zprávy ze světa

Vegetariánům vadí zvířecí lůj v britských pětilibrovkách. Nikdo nechce, abyste je jedli, tvrdí odpůrci

Britským vegetariánům a veganům vadí, že nové pětilibrové bankovky obsahují zvířecí lůj. Dokonce kvůli tomu posílají petici centrální bance. Ta už má přes 10 tisíc podpisů.

2:30

23. 12. 2013 |Tomáš Mařas |Regiony

Vegetariáni si místo kapra obalí na Štědrý večer zeleninu nebo sýr

Namísto obalovaného a smaženého kapra obalovaný celer, sýr nebo palačinka. K tomu ovšem bramborový salát bez uzeniny, s majonézou nebo jogurtem. Záleží na tom, čemu dává dotyčný přednost. Tak nějak vypadá štědrovečerní tabule vegetariánů. Lidí, kteří odmítají jíst maso, přibývá, a to jak ze zdravotních, tak jiných důvodů.

2:36

26. 8. 2013 |Anna Maňourová, Lucie Valášková |Regiony

Nově otevřená restaurace v Hradci Králové dává šanci dlouhodobě nezaměstnaným

Pracovní příležitost pro dlouhodobě nezaměstnané nabízí nově otevřená restaurace a kavárna Dobromysl v Hradci Králové. Za jejím vznikem stojí obecně prospěšná společnost Lávka. Peníze z provozu pak podpoří činnost nízkoprahového centra Prostor Pro. Práci zde našlo už osm lidí.

2:44

5. 8. 2013 |Klára Stejskalová, krw |Zprávy ze světa

Když v Německu uspějí Zelení, chtějí prosadit povinný vegetariánský den

Bezmasá jídla dnes nabízí téměř každá restaurace, objevují se také v nabídce školních jídelen a předškolních zařízení. V Německu ale chtějí zajít ještě dál. Strana zelených navrhuje zavést ve veřejných jídelnách jednou týdně povinný vegetariánský a veganský den. Jejich záměr rozpoutal bouřlivou debatu.

VeganFest představuje Brňanům přísnějším formu vegetariánství

3. 3. 2013 |Ivan Holas, Alina Holušová |Regiony

V Brně se koná VeganFest, sedmnáctidenní série nejrůznějších akcí zaměřených na alternativní způsob stravování o něco přísnější než vegetariánství, protože kromě masa vylučuje z jídelníčku i všechny další prvky živočišného původu včetně mléčných výrobků a vajec.

2:27

2. 3. 2013 |Tereza Jelínková, Radek Doležal |Člověk

Nepotřebujete maso, abyste se dobře najedli, přesvědčuje festival Vegetfest

Máte chuť na něco dobrého a zároveň zdravého? Máme řešení. Ideální příležitostí je festival Vegefest, který nabízí bezmasé lahůdky v podání šéfkuchařů několika restaurací.

4:24

19. 2. 2013 |Lenka Militká, Alina Holušová |Zprávy z domova

Děti stále více upřednostňují bezmasá jídla. Pediatry to znepokojuje

Děti jedí málo masa. Některým nechutná, u jiných na něm zase netrvají rodiče. Přibývá dokonce rodin, ve kterých děti jedí jen vegetariánská nebo makrobiotická jídla. Pediatry to znepokojuje čím dál víc.

2:16

6. 1. 2013 |Marína Dvořáková, Stanislav Janalík |Regiony

Ostravští rodiče se dočkali první lesní školky s vegetariánským jídelníčkem

Nová mateřinka v ostravských Heřmanicích nabízí dětem souznění s přírodou. Oproti běžným školkám v ní tráví většinu času venku a tamní kuchařky navíc myslí i na ratolesti z vegetariánských rodin.

1. 4. 2011 |Jan Šmíd, Martin Hromádka |Zprávy ze světa

Francouzský soud vynese rozsudek nad rodiči-vegetariány, kteří způsobili smrt svému dítěti

Francouzský soud dnes rozhodne o trestu pro vegetariánské rodiče mrtvého dítěte. Zemřelo v jedenácti měsících v důsledku nevhodné stravy, ve které chyběly všechny prvky živočišného původu. Vegetariánští rodiče by mohli dostat až 30 let vězení.

26. 8. 2010 | redakce ČRo Leonardo |Příroda

Jeskynní medvědy vyhubili lidé

Klima je v tom nevinně, osud jeskynních medvědů mají na svědomí naši předkové. Jen těžko jim to však můžeme vyčítat – vždyť jenom hledali vhodný domov.

15. 5. 2010 |Martina Spěváčková, Jan Cigánik |Zprávy z domova

Vegani a vegetariáni projdou Prahou

Vegani a vegetariáni v sobotu odpoledne projdou Prahou. Oslava s názvem Veggie Parade má veřejnosti představit vegetariánství jako životní styl, který je ohleduplný k životnímu prostředí.

Vegetariáni se sejdou v Praze na Toulcově dvoře

4. 10. 2009 |Markéta Švehlová |Regiony

V pražském Středisku ekologické výchovy, na Toulcově dvoře v Hostivaři, se v neděli koná Vegetariánský den. Lidé mají tak mají možnost nejen ochutnat vegetariánská jídla ale také vyslechnout přednášky o zdravé výživě, nebo navštívit kurz vaření.

1. 10. 2009 |Alžběta Havlová, Katarína Brezovská |Zprávy z domova

Vegetariáni na celém světě slaví svůj svátek

Právě na dnešek připadá Světový den vegetariánství. Ustavila ho v roce 1977 Severoamerická vegetariánská společnost a o rok později ho podpořila také jejich Mezinárodní unie. V České republice sice přibývá počet lidí, kteří se vyhýbají konzumaci masa, ale není jich mnoho.

iRozhlas

vegetariánství v textech na iROZHLASU