Na rozdíl od klíčených semínek, která se pěstují ve vodě, rostou tyto rostlinky na kompostu. Avšak ne dlouho - prodávají se už za šest dní, některé za necelé dva měsíce.
Je pravda, že se po těstovinách tloustne? A jsou lepší bílé, nebo ty z celozrnné mouky? Přestože poslední tendence a móda v dietním stravování říká opak, po těstovinách se prý netloustne.
Michelinskou hvězdu pro letošní rok obhájily pražské restaurace La Degustation Boheme Burgeoise a Field, o prestižní ocenění naopak přišel restaurační podnik Alcron.
Zájem o dovolenou v Egyptě po letech stagnace znovu rychle roste. Přispívá k tomu zklidnění politického napětí. Reportáž Štěpána Macháčka ze znovuotevřené české restaurace v Hurghádě.
Tradiční průvodce restauracemi a hotely Michelin v letošním vydání věnovaném Francii ocenil 621 restaurací, tedy o pět více než loni. Nejméně o hvězdičku si polepšilo 57 podniků.
Česko si půjčí miliardy na opravu železničního koridoru, píše regionální Deník. A vláda chce podle Práva pomoci 230 miliony Libyi. Více si přečtěte v přehledu tisku, který sestavil Radiožurnál.
Představte si, že na vašem talíři je pes, kočka, prase, kráva, morče, had, nebo třeba žába. Jsou to zvířátka k jídlu, nebo jen na mazlení? Máme se na ně dívat v zoo, nebo v jídelním lístku?
Mít alespoň jednu michelinskou hvězdičku je snem snad každé luxusní restaurace. Francouzský šéfkuchař Sébastien Bras má rovnou tři taková hvězdičková ocenění, ale požádal o vyškrtnutí z průvodce.
Kuchař a propagátor gastronomie Pavel Maurer pravidelně celé prázdniny přispíval Českému rozhlasu svými tipy na netradiční kulinářské zážitky, které lze zažít na dovolené v zahraničí.
Za kozí zmrzlinou do Vizovic přijíždějí lidé stále častěji. "Říkám jim, ochutnejte, klidně vám vrátím peníze, pokud vám nebude chutnat, a nikdy se to ještě nestalo," říká majitel farmy Martin Vlček.
I fotbal prochází žaludkem, vědí čeští reprezentanti. Na mistrovství Evropy si tak vzali vlastního kuchaře. Není to žádná novinka, dělají to běžně, ale při turnaji v gastronomické velmoci číslo jedna to může působit jako ryzí nošení dříví do lesa.
Brazilci už si dělají zásoby potravin na Vánoce. Letos ale budou musí sáhnout hlouběji do kapsy. Například hlavní součást štědrovečerní tabule, kterou je tradičně treska, zdražila kvůli oslabení brazilské měny až o 15 procent. Že by se museli bez oblíbené vánoční pochoutky obejít, to ale neznamená. Svědčí o tom alespoň pohled na nabídku předvánočního gastronomického festivalu, který se koná na největší tržnici v Riu de Janeiru.
V Riu de Janeiru je tento měsíc velký festival jídla a pití Rio Gastronomia. Jsou do něj zapojené čtyři stovky restaurací a nabízejí speciální pokrmy v menu a také mnohdy za zvýhodněné ceny. Tento i příští víkend je navíc speciální akce s přednáškami i minirestauracemi. A očekává se, že přiláká několik desítek tisíc návštěvníků.
Přehlídku luxusních dezertů, vín a mořských plodů nabídne osmý ročník Francouzského trhu na pražské Kampě. Dvacítka francouzských prodejců bude tradiční speciality nabízet ode dneška až do neděle. To vše za doprovodu živé hudby.
Ve francouzském Lyonu se rozhodlo o nejlepším kuchaři světa. Stal se jím Nor Ørjan Johannessen, který tak vyvrátil posměšky, že Norové dovedou upravovat pouze lososa. Druhé a třetí místo obsadili zástupci Švédska a Spojených států. O prestižní ocenění Bocuse d'Or bojovalo 24 účastníků soutěže. Češi na ní chyběli.
Vepřové vaří nejlépe Češi, rozhodla porota mezinárodního kuchařského klání European Catering Cup. Kuchaři ji okouzlili pravou českou zabijačkou. Kulinářské přehlídky se každoročně účastní nejlepší kuchaři z celého světa. Zástupci Česka se na soutěži umístili celkově na čtvrté příčce, v kategorii vepřového chodu ovšem zvítězili.
Polské potraviny mají v Česku kvůli četným skandálům pošramocenou pověst. Jejich renomé se snaží vylepšit už třetí ročník Dnů polské kultury a gastronomie, které se konají na náměstí Jiřího z Poděbrad v Praze. Připraveny jsou speciality polské kuchyně i hudební lahůdky.
Na českém trhu internetových firem se uskutečnil další zajímavý obchod. Indická společnost Zomato koupila gastronomický portál Lunchtime.cz. Ten zveřejňuje adresy a menu restaurací ve všech krajských městech.
Zahrada kulturního domu Střelnice v Táboře hostí v neděli festival Naše chutě. Návštěvníci se tam mohou potkat s majiteli místních restaurací i farmáři z blízkého okolí, kteří představí svou produkci.
Vrátit se na začátek 20. století a třeba také ochutnat gurmánské speciality té doby. I takový zážitek slibují pořadatelé Gastronomických slavností, které dnes bude hostit Kutná Hora. Vařit budou nejen zkušení šéfkuchaři, ale i učni, kteří se na profesní dráhu teprve chystají.
