Michelin

Až 68 tisíc firem ve Francii může vyhlásit bankrot. Stovky lidí protestovaly proti propouštění v Michelinu

Clermont-Ferrand (Francie)| 6. 2. |Martin Balucha |Zprávy ze světa |Od zpravodaje z místa

Propouštění kromě gumárenské firmy Michelin ohlásily i další velké francouzské firmy, jako třeba síť supermarketů Auchan nebo ocelárny Arcelor Mittal.

Praha| 19. 10. 2024 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Nastává konec michelinských hvězd?

Jdu do toho, šlápnu do vosího hnízda. Tím pomyslným vosím hnízdem budou michelinské hvězdy, které se někdy považují za dinosaury v gastronomii.

Tours (Francie)| 19. 3. 2024 |Martin Balucha |Vaření a jídlo

Předávání michelinských hvězd připomínalo Oscary. O ztrátě ocenění se ale podniky dozvědí po telefonu

Šéfkuchaři při slavnostním obřadu slavili a jindy se zase snažili skrýt své zklamání a hněv. Restaurace se většinou o odebraných hvězdičkách dozvědí pouze přes telefon.

24:01

Praha| 29. 7. 2023 |Karolína Koubová |Ekonomika |Pro a proti

50milionový příspěvek na Michelina je marnivý výdaj. Průvodce je přežitek, říká ekonom Kovanda

„V čase, kdy stát apeluje na důchodce, aby si utahovali opasky, tak chce uskutečnit tento marnivý výdaj, který pomůže spíše jen velmi dobře situovaným restauracím navýšit ziskovost.“

Praha| 25. 1. 2023 |ČTK |Vaření a jídlo

Česko bez michelinských hvězd? Stát zatím nepodepsal smlouvu o členském poplatku 10 milionů

Smlouvy údajně podepsala již většina zemí, jako jsou třeba Maďarsko nebo Slovinsko, Česko však stále váhá, napsal server Seznam Zprávy.

Praha| 18. 11. 2021 |ČTK |Vaření a jídlo

Michelinskou hvězdu obhájily dvě restaurace. Ocenění mají Field a La Degustation Bohême Bourgeoise

Obě restaurace najdou zákazníci v Praze. V prestižním průvodci po evropských restauračních zařízeních zůstávají jedinými dvěma českými zástupci s hvězdičkami.

Bamberk (Německo) | 20. 2. 2020 |ČTK |Ekonomika

Konec zlaté éry autoprůmyslu, podniky propouští a zavírají továrny. Čeká Německo osud Detroitu?

Když si Schmittovi vzali hypotéku a koupili dům, zdálo se, že sny manželského páru se stávají skutečností. O dva měsíce později však zjistili, že jejich pracovní místa jsou v ohorožení.

Michelin byla moje pýcha, trpím depresemi, stěžuje si Marc Veyrat. Šéfkuchař se soudí kvůli ztrátě hvězdy

Praha/Manigod| 27. 11. 2019 |Kateřina Havlíková, Ondřej Klapal, aur |Vaření a jídlo

Francouzský šéfkuchař ztratil michelinskou hvězdu a teď se soudí. Inspektor, který jeho jídlo chutnal, se podle něj spletl. A on od té doby trpí depresemi.

Paříž | 5. 2. 2018 |ČTK |Společnost

Michelin rozdal ve Francii hvězdy 621 restauracím. Jeden šéfkuchař z výběru na svou žádost zmizel

Tradiční průvodce restauracemi a hotely Michelin v letošním vydání věnovaném Francii ocenil 621 restaurací, tedy o pět více než loni. Nejméně o hvězdičku si polepšilo 57 podniků.