Pivo roku 2011 se jmenuje František. Světlý ležák vaří v minipivovaru v Harrachově. František zvítězil v konkurenci 48 pivovarů v rámci akce Slavnosti piva v Táboře.
Do pivovaru se nemusí jít jen za pivem, ale třeba i kvůli architektuře. Pivovarské muzeum v Kostelci nad Černými lesy hostí v první čtvrtině roku 2011 tři akce spadající pod celoroční bienále Industriální stopy. Pivovary, cukrovary, mlýny, vodojemy, mosty a nádraží jsou jen špičkou ledovce dnes mnohdy bez povšimnutí chátrajících památníků dob průmyslové revoluce. Dnešní téma přednáškového dne zní ‚Co jsme si zbořili‘.
V pražských Nuslích již několik týdnů nabízí přes 500 druhů piva obchod s názvem ‚Pivkupectví‘. Rozšiřuje tak nabídku piva pro stále se zvětšující skupinu pivních nadšenců, kterým nestačí jedna značka piva v hospodě, ale chtějí ochutnávat další, třeba i zástupce v České republice méně tradičních pivních stylů. Obchod, jehož majitel navíc provozuje přilehlou restauraci s 24 různými pivy na čepu, plánuje nabídku piv ještě navýšit.
Protikorupční policie navrhuje obžalovat starostu Náchoda Oldřicha Čtvrtečku kvůli podvodu při prodeji městského pivovaru. Podle policie město neprodalo pivovar nejlepší nabídce a radnice tak přišla o 35 milionů korun. Obviněný starosta Oldřich Čtvrtečka trvá na tom, že se ničeho nedopustil.
Ve středočeském Kostelci nad Černými lesy se možná znovu začne vařit pivo. Zašlou slávu kdysi věhlasného pivovaru tady postupně obnovuje parta nadšenců, prozatím prostřednictvím muzea spojeného, jak jinak, než právě se zlatavým mokem.
Bez trestu odešli dnes od jihoafrického soudu dvě Holanďanky, které propagovaly na fotbalovém šampionátu Bavorské pivovary. Obě patřily do skupiny 36 žen, které se na zápas Dánska proti Holandsku oblékly do oranžových dresů se znakem pivovaru. Proti obžalobě protestovala i nizozemská vláda.
V želivském klášteře budou vařit bylinné pivo podle ručně psaného receptu z 18. století. Ten se jim podařilo najít v klášterní knihovně. První chmelový mok podle staré receptury si budou moci lidé vychutnat už v tomto měsíci. Kromě bylinného piva začnou v želivském pivovaře vařit i nápoj s příchutí borůvek.
|Roman Chlupatý, Václav Sochor, Alice Kottová|Ekonomika
Velkým pivovarům se i přes pokračující problémy globální ekonomiky daří. Naznačují to dnes zveřejněné hospodářské výsledky za loňský rok. Podle nich nizozemský Heineken, světová trojka ve vaření piva, zvýšil svůj zisk meziročně o více než osm set milionů na miliardu eur.
Zachovat dvě poslední budovy pivovaru je cílem dnešní demonstrace ve Vysokém Mýtě. Protestovat budou lidé z občanského sdružení Kujebák. V areálu vznikají byty a sdružení má strach, že poslední dvě historicky cenné budovy bývalého pivovaru developer brzy zbourá.
Obliba malých pivovarů pomalu ale jistě stoupá. V současné době jich na území České republiky pracuje více než 8 desítek. A podle odborníků bude jejich počet nadále stoupat. Dokládá to i snaha příhraničního Chebu podpořit vznik staronové značky místního piva.
Poslední várku piva uvaří za pár dnů slovenský pivovar Topvar v Topolčanech. Naši sousedé pijí piva čím dál tím méně, a tak majitel, nadnárodní společnost SABMiller, ruší provoz v Topolčanech a výrobu piva stěhuje do městečka Šariš na východě země. To je oficiální zdůvodnění, kterému ovšem lidé v Topolčanech moc nevěří a považují to za zradu.
Poslanci by dnes měli posoudit senátorský návrh na snížení spotřební daně u piva na úroveň před prvním lednem. Její zvýšení o třetinu v rámci vládního úsporného balíčku kritizují hlavně malé pivovary.
V Lounech se definitivně přestává vařit pivo. Majitel tamního pivovaru, společnost Heineken, tam do konce ledna ukončí výrobu. O práci přijde několik desítek lidí. Jenom několik z nich dostane možnost pracovat pro společnost dál.
Dnes je tomu přesně 75 let co si v USA mohli zákazníci koupit pivo v plechovkách. Krachující pivovar Krueger kývl na nabídku výrobce plechovek s tím, že už stejně nemá co ztratit. Přestože původně byli všichni velmi skeptičtí k takovému nápadu, tak do konce roku 1935 už pivo v plechovkách nabízelo 37 amerických pivovarů. A dnes prakticky všechny pivovary na světě.
Na zvýšení spotřební daně u piva od ledna letošního roku o třetinu doplatí pivovarníci i státní rozpočet. Český svaz pivovarů a sladoven to píše v dopise poslancům, kteří mají na své příští schůzi projednat senátorský návrh na vrácení sazby spotřební daně na předchozí úroveň.
Část belgických pivovarů přestala vyrábět. K zastavení výroby se rozhodlo vedení pivovarů náležejících do skupiny největšího světového producenta piva Anheuser-Busch InBev. Důvodem je skoro dva týdny trvající blokáda jeho továren odboráři.
Zaměstnancům to oznámilo vedení firmy s tím, že výrobu ukončí do několika měsíců a přestěhuje ji do pivovaru ve Velkém Šariši. Důvodem je údajně trvalý pokles spotřeby piva na Slovensku.
Do Sokolova, města horníků a chemiků se po více než padesáti letech vrátilo vaření piva. Pivo se zde vaří v malé restauraci nedaleko kláštera. Po dlouhých desetiletích tak nový pivovárek navazuje alespoň v malém na historickou tradici ve městě, která skončila zánikem hraběcího pivovaru v roce 1928. Radnice by ráda tradici piva obnovila.
Jeden z největších pivovarů na Slovensku, Topvar v Topolčanech, zvažuje podle slovenské agentury TASR ukončení výroby. Majitelem Topvaru je nadnárodní skupina Sabmiller, která ovládá i Plzeňský Prazdroj. Zastavení výroby piva vedení společnosti nevyvrátilo.
Spotřeba piva v České republice sice pozvolna klesá, malé pivovary ale většinou prosperují a rok od roku prodávají piva více. Trend vzrůstající oblíbenosti menších pivovarů potvrzuje i 20. ročník ankety Sdružení přátel piva, podle které se nejlepším pivovarem roku stal Pivovar Herold Březnice.
Malé pivovary trápí zvýšení spotřební daně. Ta má být od ledna vyšší o 50 haléřů na půllitr. Pivovary proto přicházejí s originálním nápadem - přejmenovat pivo na sladové víno.
Úsporný balíček vlády premiéra Jana Fischera pokládají některé české pivovary za prokletí. Součástí balíčku je totiž opatření, které zvyšuje spotřební daň na pivo o padesát haléřů na půllitr piva.
Pivovarníci na Slovensku se pokoušejí o vzkříšení malých a nezávislých pivovarů. Dnes zakládají svoji asociaci, aby mohli jednat s úřady, se zahraničními kolegy a chránit svoje práva.
Pivovarnická společnost Heineken, třetí největší na světě, uzavře v Česku dva ze svých pivovarů. Pivo přestane vyrábět v jihomoravském Znojmě a ve středočeské Kutné Hoře. O práci přijde asi 35 lidí. Dalším současným zaměstnancům ale vedení firmy nabídne uplatnění v jiných provozech.
Budějovický pivovar Budvar vyhrál další soudní spor o ochrannou známku Budweiser. Jeho nároky potvrdil druhý nejvyšší soud Evropské unie, Soud první instance.
Americký pivovarnický kolos Anhauser-Busch údajně jedná s českou vládou o nákupu státního pivovaru Budvar, se kterým vede složité známko-právní spory. Informovala o tom agentura Thomson Financial s odkazem na článek listu Euro am Sonntag, který vyjde v neděli. List se přitom odvolává na nejmenovaného poslance ODS.
Malé české pivovary si stěžují na dominantní výrobce piva. Velcí hráči na trhu, jako je třeba Plzeňský Prazdroj, podle nich využívají svého postavení v obchodě, službách i při tvorbě cen. Malé pivovary tvrdí, že jsou omezovány v dodávkách do některých restaurací a hostinců. Úřad pro ochranu hospodářské soutěže sice dostal několik stížností, žádné nedostatky ale neodhalil.
V Česku už by do roka nemusel být ani jeden státní pivovar. Poslední - Budějovický Budvar - chce totiž ministr zemědělství Petr Gandalovič přeměnit na akciovou společnost. Mohl by to podle něj být předstupeň případné privatizace podniku. Ještě před tím je nutné vyřešit spory, které Budvar vede o ochrannou známku.
