Výrobci potravin budou muset letos uvádět na produktech více informací
Potravináři se připravují na to, že letos budou muset poskytovat spotřebitelům více informací o složení svých produktů. Nařizuje jim to směrnice Evropské unie.
Nová unijní norma například upravuje velikost písma, kterým jsou na obalech uvedeny informace o minimální trvanlivosti a složení výrobku. Písmo bude muset být dobře čitelné a informace přehledné.
Výrobci ale budou muset poskytovat také více informací o složení a o nutriční hodnotě výrobku - neboli výživové hodnoty. Kromě toho tam musí například také napsat původ rostlinných a živočišných tuků a olejů. A musí tam být také země původu potraviny.
Evropská komise si od toho slibuje, že zákazníci budou mít více informací, podle kterých se při koupi rozhodují, a budou dávat přednost kvalitním výrobkům.
Hlavní termín je ke konci roku
Na zavedení přehlednějších etiket na potravinách je ale ještě je čas. Hlavní termín přijde až za jedenáct měsíců, ke konci letošního roku.
Ale výrobci se na to musí pořádně připravit, a to nějakou dobu trvá. A také je to bude stát docela dost peněz.
Nové nálepky s informacemi musí často navrhnout grafická studia, aby etiketa splňovala nové požadavky. Protože bude informací více, zřejmě se na jeden štítek nevejde několik jazykových verzí, jak to vidíme teď.
Z toho důvodu například mnoho podniků bude muset rozdělit etikety na českou a slovenskou verzi. Nákladné bude také zjišťování výživových hodnot - u jednoho druhu výrobku to může stát až sto tisíc korun.
Přesto by potravináři nemuseli zvyšovat ceny. Jednak to ví dlouho dopředu a měli čas se připravit, jednak jsou závislí na tom, aby jejich výrobky lidé kupovali. A přitom hraje cena výraznou roli.
Takže se dá celkem jistě předpokládat, že kvůli požadavku unie na značení potravin se ceny nezvednou.
