Sdružení Českomoravský česnek začne zájemcům z řad tuzemských pěstitelů vydávat certifikát původu. Zákazníci by tak měli snáze rozeznat pravý český česnek od španělských nebo čínských odrůd. O certifikát si zažádá i největší pěstitel česneku na Vysočině Daniel Pech.

10:13 11. července 2013 Tento článek je více než rok starý Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít

Pěstitelé z Vysočiny původně plánovali sklizeň na 1. července, počasí jim ale nepřálo. Začínají proto s dvoutýdenním zpožděním.

„Odhaduji to o víkendu na první sklizeň a prodej tři týdny, měsíc po sklizni, až se česnek vysuší a řádně očistí,“ potvrzuje Pech. České odrůdy česneku pěstuje na svých polích v Útěchovičkách na Pelhřimovsku.

„Momentálně to mám na dvou hektarech. Jeden hektar je vyloženě šlechtitelský český česnek pro pana inženýra Kozáka a na druhém hektaru mám konzumní česnek, odrůdy bjetin a vekan, který půjde přímo pro lidi,“ vysvětluje.

Díky spolupráci s největším šlechtitelem česneku v České republice Janem Kozákem se pak mezi zájemce dostává český česnek na sadbu.

Po sklizni využije Daniel Pech nabídky sdružení Českomoravský česnek a požádá o certifikát. „Pošlu po sklizni vzorky dané odrůdy a oni mi zpětně pošlou, jestli ji můžu prodávat a jestli je právě určená pro konzumní prodej,“ dodává.

Prodejce by měl mít certifikát na viditelném místě. Zákazník se z něj dozví údaje o pěstiteli, sadbě nebo druhu česneku.

V Česku se ročně spotřebuje zhruba sedm až osm tisíc tun česneku. Čeští pěstitelé ho vyprodukují kolem 1500 tun, větší část tvoří dovozy z Číny, Španělska nebo Polska.

Hana Mikulincová Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na LinkedIn Tisknout Kopírovat url adresu Zkrácená adresa Kopírovat do schránky Zavřít