jídlo

Játrová paštika bez masa? ‚Chuť není problém, nejtěžší je vytvořit strukturu,‘ přiznává výzkumník

Praha| 28. 11. 2021 |Ondřej Novák |Vaření a jídlo | Natura

Napodobeniny řízků, játrových paštik nebo mletého masa mohou tradičním strávníkům pomoci snížit spotřebu živočišných produktů bez nutnosti zásadně změnit jídelníček.

Praha| 27. 11. 2021 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Spálené jídlo se může stát i pochoutkou. Vyzkoušejte třeba takový španělský spálený cheesecake

Dnes vám nabídnu španělský spálený cheesecake. Přestože se každá kuchařka děsí, když se něco v kuchyni spálí. Jde však o mimořádně lahodnou pochoutku.

Praha| 21. 11. 2021 |ČTK |Zprávy z domova

Druhý nejlepší výsledek v historii potravinové sbírky. V podzimním kole pořadatelé vybrali 410 tun zboží

Zákazníci v sobotu v obchodech darovali 357 tun potravin, ze kterých je podle potravinových bank možné připravit až 714 tisíc porcí jídla.

Praha| 20. 11. 2021 |ČTK |Zprávy z domova

Pomoc mladým rodinám i seniorům. Pořadatelé potravinové sbírky chtějí vybrat 300 tun potravin

Do podzimní potravinové sbírky se zapojilo 1318 obchodů, v jarním kole jich bylo kolem 800. Lidé mohou darovat trvanlivé potraviny a drogistické zboží.

Londýn| 20. 11. 2021 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Čínská čtvrť v Londýně je jedna velká asijská restaurace. Jak se neztratit a kam zajít

Turista, který navštíví Londýn, by neměl vynechat prohlídku části, která je exotická, stále nazdobená, neuspořádaně pulsuje, je ucpaná turisty, voňavá a plná restaurací a bister. Řeč je o Chinatownu.

Praha| 18. 11. 2021 |Eliška Balcárková |Zprávy z domova

Výběr z médií: větší oblíbenost dronů, potravinové štítky a nezaměstnanost hendikepovaných

Deník Právo ve čtvrtek informuje o rostoucí nezaměstnanosti hendikepovaných. Během pandemie se počet lidí bez práce zvýšil o pět tisíc. Více ve výběru z médií, který sestavil Radiožurnál.

Praha| 15. 11. 2021 |Kristina Kouklová |Zprávy z domova

Výběr z médií: zdražování městských veřejných služeb, prodej Zentivy a recyklované potraviny

Města a obce kvůli skokovému nárůstu cen energií a komodit zdražují služby občanům. Lidé si tak připlatí například za vstup do bazénu nebo jízdné hromadné dopravy, píše Mf Dnes.

Firma na rozvoz jídla Wolt, která působí i v Česku, mění majitele. Koupí ji americká společnost DoorDash

San Francisco/Helsinki| 10. 11. 2021 |ČTK |Ekonomika

Celková hodnota transakce je oceněna na sedm miliard eur, tedy přibližně 177 miliard korun. Očekává se, že transakce bude uzavřena v první polovině roku 2022.

23:00

Praha| 6. 11. 2021 |Petr Vizina, lup |Společnost |HOVORY

Výroba jídla a vaření má být věc, o kterou se člověk dělí. Nemáme co skrývat, říká biofarmář

„S jídlem naše tělo přichází do kontaktu denně, něco z toho, co zkonzumuje, v nás zůstává, něco vypouštíme ven. Přijde mi, že to je dost velká odpovědnost,“ říká farmář.

Helsinky| 5. 11. 2021 |ČTK |Vaření a jídlo

Helsinky přestanou na oficiálních akcích podávat maso. Nabízet budou ryby a vegetariánská jídla

Opatření se bude týkat seminářů, schůzí pracovníků radnice, recepcí a dalších akcí. Mluvčí řekla, že změna jídelníčku se bude praktikovat od ledna a netýká se škol a jídelen provozovaných městem.

Praha/Benátky| 23. 10. 2021 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Kuchyně pro šlechtu i gondoliéry. Procházka po tom nejlepším, co se v Benátkách tradičně připravuje

Ještě jsem stále plná osvěžujících Benátek, které jsem před nedávnem navštívila. Promítají se mi mozaiky galerií, výstav, paláců, které svou výstavností nedělají ostudu dávné slávě.

Kábul| 13. 10. 2021 |Eliška Orosová |Zprávy ze světa

Mizérie v Afghánistánu sílí. Nemocnice bez peněz zavírají, lidé hladoví a podvyživených dětí přibývá

Podle Světového potravinového programu trpí zhruba dva miliony dětí v Afghánistánu podvýživou. Zoufalou situaci navíc komplikuje skutečnost, že s ubývajícími financemi jsou nucené zavírat i nemocnice.

25:50

Praha| 25. 9. 2021 |Martina Mašková |Životní styl a společnost

Hlavní příčinou obezity nebývá přejídání, upozorňují vědci. Záleží i na inzulinu

Důležitá je podle zjištění reakce těla na kvalitu jídla, které konzumujeme. „Záleží na tom, zda jíme něco, co vyprovokuje inzulin, aby se prudce zvýšil, nebo snížil,“ vysvětluje neurofyziolog.

Moskva| 21. 9. 2021 |ČTK |Zprávy ze světa

Putin prodloužil o další rok zákaz dovozu potravin ze Západu. Sankce proti Rusku dříve obnovila i unie

Moskva tvrdí, že západní sankce neovlivní ruskou politiku. Putin letos na jaře prohlásil, že USA kvůli sankcím utrpěly přinejmenším stejné škody jako Rusko.

Děti a dospívající v lockdownu přibraly. Budou z nich obézní dospělí s problémy, varuje obezitolog

Praha| 15. 9. 2021 |Andrea Skalická |Zdraví

Výsledky mnoha zahraničních studií ukazují, že v uplynulém roce výrazně vzrostl počet obézních lidí a jedinců trpících nadváhou. Svůj podíl viny mají i karanténní opatření.

Praha| 3. 9. 2021 |Jana Magdoňová |Zprávy z domova

Inventura vládních slibů: budování těžké brigády, nestabilní rozpočet obrany i zmrazení platu hasičů

Co se tyče armády, tak se vláda zavázala odvádět do letošního roku 1,4 procenta HDP na obranu. Tento slib splnila. Letos je to 85 miliard korun.

Praha| 1. 9. 2021 |Tomáš Pacovský |Zprávy z domova

Výběr z médií: nové jídelníčky v českých nemocnicích, pokusy s jadernou fúzí a dražší cigarety

České nemocnice poprvé od roku 1955 mění jídelníček pro pacienty, píší Lidové noviny. A kuřáci si budou muset připlatit za cigarety, informuje Právo. Více se dočtete ve výběru z médií Radiožurnálu.

3:19

Praha| 27. 8. 2021 |Apolena Rychlíková |Komentáře |Komentář

Inflace v Česku rekordně roste, loni nejvíce zasáhla nižší vrstvy

Podle šetření Českého statistického úřadu panují u spotřebitelů obavy o to, kam ještě inflace letos poroste. Zdražuje elektronika i spotřebiče a dá se očekávat, že se inflace bude zrychlovat.

Praha| 21. 8. 2021 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Děsivě dobrá, plná pochoutek, univerzální a přirozená kráska, frittata

Jednoduchý pokrm připravený na pánvi, který si oblíbí úplně každý. Ingredience potřebné k vykouzlení tohohle jídla máme většinou pořád v ledničce.

Praha| 14. 8. 2021 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Záhadný původ císařského trhance se švestkami

Peču s radostí, a ještě větší ji mám, když je pekáč za pár chvil jak vymetený. Nedávno jsem nakoupila voňavé švestky a udělala trhanec, a právě jemu se dnes budu věnovat.

3:06

Praha| 13. 8. 2021 |Kateřina Součková |Zprávy z domova

Veterináři prověří výrobky obsahující karobovou gumu. Ze zahušťovadla se do nich měl dostat pesticid

Veterinární správa dál pátrá po tom, jak se do různých potravin mohl dostat karcinogenní pesticid etylenoxid. Podle zjištění by to mohlo být z emulgátoru zvaného karobová guma.

Zmrzlina z Polska obsahuje stopy nebezpečného pesticidu. Veterináři nařídili její stažení z prodeje

Praha| 11. 8. 2021 |ČTK |Zprávy z domova |Aktualizováno

Celkem jde o zhruba 300 tisíc kusů od šesti různých typů zmrzlin, které se v Česku prodávaly pod značkou Milka a vyrobila je polská firma Froneri.

Praha| 10. 8. 2021 |ČTK |Zdraví

Stravování v Česku? Mužům chybí vápník, hořčík a draslík, ženám železo a zinek, ukázal monitoring

Doplňky stravy, kterými někteří lidé minerály doplňují, by měly být podle Státního zdravotního ústavu jen nouzovým řešením. Zásadní je vyvážená strava a dostatečný výdej energie, zdravý pohyb.

Burkina Faso| 8. 8. 2021 |Esther Hyhlíková |Zprávy ze světa

Jídlo výměnou za sex. Uprchlice v Burkině Faso musí za humanitární pomoc platit vlastním tělem

„Řekla jsem ano, protože jsem se zoufale chtěla dostat na seznam žadatelů,“ řekla jedna z žen. Uprchlice v Burkině Faso tvrdí, že jsou nuceny k protislužbám za udělení potravinové pomoci.

2:26

Praha| 7. 8. 2021 |Barbora Borovská |Ekonomika

iRozhlas

jídlo v textech na iROZHLASU