U českých vajec bude do tří týdnů možné dohledat chov, ze kterého pochází
Pokud kupujete česká vejce, budete si moci brzy najít, ze kterého chovu pochází. Umožní to kód, který je natištěn na každém vejci českého původu.
Sedmimístný kód, který na vejci najdete, obsahuje mimo jiné zkratku země, ze které nosnice pochází. Pokud na vejci najdete CZ, můžete si dohledat, z jakého chovu přesně vejce je.
Tato služba bude připravena k použití do konce dubna. „Během 14 dnů, maximálně tří neděl, by toto mělo být na internetu na webových stránkách mezinárodního testování drůbeže, kde je také soustředěna ústřední evidence,“ popisuje předsedkyně představenstva Českomoravské drůbežářské komory Dagmar Tůmová.
Příspěvek o původu vajec připravila pro Víkendový Ranní Radiožurnál Barbora Kreuzerová
Možnost najít si na internetu chov, ze kterého se vajíčko na stůl zákazníka dostalo, by mohl být další způsob, jak přesvědčit české spotřebitele, aby nakupovali domácí produkci. Tu zatím cenově válcují polská vejce.
„Polsko k nám prodává vejce, která neuplatní na vlastním trhu, takzvaná přebytková vejce. Pro ně je zajímavější nabídnout je levněji pod naše ceny na náš trh, než je třeba dát na průmyslová zpracování,“ vysvětluje ředitel společnosti Zlatá vejce Juraj Schummer.
I když Česká republika není v produkci vajec samostatná, i ona vejce vyvážela. Málokdy ale do zahraničních obchodních sítí. „Vyváželi jsme vejce většinou na zpracování, protože obchodní sítě našich sousedů Rakouska a Německa by v žádném případě nekoupily jiná vejce než vlastní, Polsko to samé. Na druhou stranu se na české obchody dovážela vejce z celé Evropy,“ dodává Schummer.
Méně pozorní zákazníci si domů ale mohou donést zahraniční vejce, i když se domnívají, že kupují ta česká. Zmást je může třeba název třídírny a balírny vajec. Typickým příkladem je firma České vejce, akciová společnost, která dováží německá vejce.
Jediným způsobem, jak ověřit původ vajec, je tak sledování kódu na skořápkách.
