Vína se urodilo málo. Vinaři uvažují o jeho zdražení
Na moravských vinicích skončila hlavní část sklizně vinné révy. Ve vinohradech už zůstávají pouze hrozny na výběr z bobulí nebo na ledová vína. Svaz vinařů odhaduje výnos na úrovni mezi čtyřmi a pěti tunami z hektaru. To je o zhruba jednu tunu méně, než je desetiletý průměr. Letošní výnos odpovídá 450 až 490 tisícům hektolitrů vína. V loňském roce přitom vinaři sklidili hrozny odpovídající 670 tisícům hektolitrů vína.
Vinaři si už během roku stěžovali, že vinicím uškodily zimní a jarní mrazy a v létě dlouhotrvající sucho v některých částech viničních ploch.
Menší ztráty zaznamenaly například Vinné sklepy Valtice. Jejich generální ředitel Marek Šťastný řekl, že na tu nepřízeň počasí, co je postihla, to ještě dopadlo dobře. Normálně sklidí 450 galonů, letos to bude asi o sedmdesát méně.
Na druhé straně třeba Vinařství Lahofer sklidilo oproti loňsku jen 48 procent vína. Velké propady má v odrůdách Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Sauvignon a Ryzlink rýnský i vlašský. Díky zásobám vína z loňského roku ale dopad na celkové hospodaření firmy rozhodně nebude likvidační, řekl ředitel Petr Chaloupecký.
I Znovín Znojmo má nižší sklizeň. Ale na druhé straně prý letos bude víno velice dobré. Podle ředitele společnosti Pavla Vajčnera půjde o jeden z nejlepších ročníků v historii. Cukernatost a vyzrálost hroznů je výborná, ale bude menší výtěžnost. To znamená, že z kilogramu hroznů se vyrobí méně vína.
Podle předsedy Svazu vinařů České republiky Tibora Nyitraye ceny vína patrně vzrostou kvůli slabší úrodě o 10 až 15 procent.
Vinaři se přitom nebojí, že by lidé po zdražení přestali víno kupovat. Říkají, že letos je slabší úroda vína i jinde. Například výnos u beaujolais byl letos poloviční. Nízký výnos se prý týká i stolních vín, které produkují Francie, Itálie nebo Španělsko. A slabší sklizeň byla například i v Argentině. Na druhé straně jsou všude zřejmě dost velké zásoby z předešlých let.
