cukr

Mlsat a nehřešit? Zlínští vědci vyvíjejí zdravou variantu lískooříškové pomazánky

Zlín| 23. 2. |Michal Šafařík, and |Vaření a jídlo |Experiment

Cukr nenahrazují sladidly, ale vlákninou inulinem a místo palmového oleje testují lněný olej. Vědkyně budou mít recepturu hotovou asi za rok a pak ji chtějí nabídnout výrobcům.

Řím| 3. 1. |ČTK |Ekonomika

Světové ceny potravin se v loňském roce snížily o 2,1 procenta. Levnější jsou obiloviny a cukr

Ceny obilovin se loni snížily o 13,3 procenta a zaznamenaly druhý výrazný pokles z rekordu, na kterém se ocitly v roce 2022. Ceny cukru klesly o 13,2 procenta.

Praha| 24. 12. 2024 |ČTK |Ekonomika

Kapr je letos dražší než loni. Cena másla a vajec stoupla o třetinu, brambory jsou levnější

Kilogramový živý kapr letos vyjde na 125,15 koruny, téměř o tři koruny dráž než minulý rok. Zhruba o třetinu víc proti loňsku stojí máslo a vejce, mírně stoupla také cena mléka.

3:28

Praha| 14. 11. 2024 |Andrea Skalická |Zdraví

‚Vždycky měl někdo něco sladkého po ruce, kdyby náhodou.‘ I s cukrovkou je možné vrcholově sportovat

„Vždycky jsem sprinterka. Pro mě bylo běhání vždycky strašné utrpení,“ přiznává bývalá atletka Barbora Dvořáková. Cukrovku prvního typu jí lékaři diagnostikovali v necelých osmnácti letech.

Stockholm| 4. 10. 2024 |Jakub Lucký, ano |Vaření a jídlo

Den skořicových šneků. Švédsko slaví svátek sladkého pečiva již 25 let

Ve Švédsku je 4. října speciální datum, slaví se totiž den skořicových šneků. Letos se jedná o pětadvacáté výročí. Na oblíbené sladké pečivo, narazíte téměř všude.

31:34

Praha| 13. 9. 2024 |Lucie Výborná, jkh |Věda |Host Lucie Výborné

Za každou hodinu vytrvalostního běhu 12 kostek cukru. Pomůže i lák z okurek, popisuje biochemik

Co se děje při panické atace? Hyperventilující tělo se zbaví oxidu uhličitého a ztrácí kyselost, což vede k zatuhnutí svalů, vysvětluje mimo jiné biochemik platformy Zeptej se vědce.

Praha | 20. 5. 2024 |ČTK |Ekonomika

Ceny některých potravin byly v květnu nižší než ty březnové. Lidé méně zaplatili za mouku i cukr

Opačný vývoj měly zejména brambory, které se dostaly na nejvyšší ceny od začátku roku, a jablka. Celkově ale většina potravin v květnu podle Českého statistického úřadu zlevnila.

Rusko zakázalo vývoz cukru, chce ‚stabilizovat domácí trh‘. Výjimku má pro svou hospodářskou unii

Moskva| 3. 5. 2024 |ČTK |Ekonomika

Zákaz platí do konce srpna a týká se vývozu třtinového nebo řepného cukru a chemicky čisté sacharózy.

25:23

Praha| 2. 5. 2024 |Karolína Koubová, kbr |Zdraví |Pro a proti

Daň na sladké nápoje je diskriminační, říká ředitelka svazu. ‚Nejefektivnější opatření,‘ oponuje ekonom

Mělo by Česko zavést spotřební daň na slazené nápoje? Ředitelka Svazu výrobců nealkoholických nápojů Veronika Jakubcová a ekonom Jakub Komárek z PAQ Research diskutují v pořadu Pro a proti.

Edinburgh| 6. 4. 2024 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Ve Skotsku sypou nevěstám do vlasů drobky. Ochutnejte shortbread, nejlepší sušenky

Shortbread je skvostem mezi čajovým pečivem. Nepotřebuje výbrus jako nalezený diamant, vyloupne se jako perla, už hotový, jiskřivý a zádumčivě chutný.

Brno| 15. 2. 2024 |ČTK |Zprávy z domova

Podezřelé zvýšení marží u cukru objevil antimonopolní úřad. Cena vzrostla na dvojnásobek

Vyšetřovatelé antimonopolního úřadu zjistili podezřelé zvýšení marží v obchodních řetězcích v obchodu s cukrem. Obchodní přirážky řetězců vystoupaly až přibližně na pět korun na kilogram.

2:05

České Meziříčí| 31. 1. 2024 |Adéla Kavříková, baj |Zprávy z domova

Polovinu české roční spotřeby cukru vyrobí cukrovar v Českém Meziříčí. Teď zpracovává loňskou úrodu

Řepná kampaň začala v září, trvala 137 dní a je tak druhou nejdelší hned po té minulé, která trvala 149 dní. Plán byl zpracovat zhruba milion tun řepy a to se povedlo.

32:08

Praha| 13. 1. 2024 |Lucie Výborná, zup |Zprávy z domova |Host Lucie Výborné

S hubnutím nespěchejte. Tělo bychom neměli vnímat jako problém, přibližuje výživová poradkyně

„Na začátku práce s klientem vždy mapujeme motivaci. Klientům kladu otázky jako ‚Co vám zhubnutí přinese, jak se budete cítit, co se změní ve vašem životě?‘,“ vysvětluje proces výživová poradkyně.

2:32

Pardubice| 9. 1. 2024 |Naďa Kubínková, pta |Zprávy z domova

Nejstarší dřevěný objekt na světě. Studna objevená u Ostrova na Chrudimsku je unikání historický nález

Dřevěnou studnu objevili v létě 2018 u Ostrova na Chrudimsku archeologové během záchranného výzkumu pod budoucí dálnicí D35. Odhadované stáří je mezi lety 5256 až 5255 před naším letopočtem.

Věda pro děti: Z čeho se vyrábí marshmallow a podle jaké rostliny se jmenuje?

Praha| 10. 12. 2023 |Eva Sinkovičová |Vaření a jídlo |věda pro děti

Slovo marshmallow je anglický název rostliny, která se česky nazývá proskurník lékařský nebo lidově ibišek. Od starověku se využíval v léčitelství.

29:28

Praha| 18. 10. 2023 |Lucie Výborná, prh |Zdraví |Host Lucie Výborné

Cukr se dá zahnat úpravou životního stylu a pohybem. V Česku je zanedbaná prevence, říká diabetolog

„Statistiky říkají, že máme asi milion sto tisíc osob, které mají cukrovku nebo k ní směřují,“ říká diabetolog Martin Prázný.

19:21

Praha| 18. 10. 2023 |Jan Pokorný, kac |Zprávy z domova |Život k nezaplacení

Slazené nápoje jsou na úkor zdravotního a sociálního systému. Je třeba v nich zdanit cukr, navrhuje Prokop

„Musíte se to ale udělat tak, že zdanění co nejvíc navážete na objem cukru. Tím motivujete lidi, aby pili neslazené nebo méně slazené nápoje. A výrobce, aby je dodávali,“ doporučuje.

Praha| 30. 9. 2023 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Taková žvýkačka, to je věc

Říká vám něco jméno William Mills Wrigley Jr.? Pokud ne, nevadí, ráda vás s ním seznámím. Byl to Američan narozený ve Philadelphii, který na apríla roku 1891 založil společnost Wrigley Company.

1:37

Olomouc| 6. 8. 2023 |Jana Beránková, Sabina Müllerová |Příroda

Včelařům končí sezóna, hodnotí ji jako podprůměrnou. Může za to počasí i úhyn včel

Většině včelařů končí letošní sezona. Poslední med už mají vytočený a připravují včelstva na úspěšné přezimování. Medu je ale podle některých méně než loni.

Ženeva| 14. 7. 2023 |ČTK |Zdraví

Sladidlo aspartam je potenciálně rakovinotvorné, rozhodla agentura Světové zdravotnické organizace

Agentura pro výzkum rakoviny zařadila sladidlo do seznamu 2B, který má zhruba 300 položek. Jsou na něm například kyselina kávová, aloe pravá, práce v textilním průmyslu, povolání hasiče či tesařství.

3:36

Praha| 14. 4. 2023 |Andrea Skalická |Zdraví

Lékaři se stále častěji setkávají s prediabetem. ‚Předstupněm‘ cukrovky trpí i mladí lidé kolem třiceti

U zdravého člověka by měla být hodnota glykémie, tedy cukru v krvi, do 5,6. Dostane-li se přes hodnotu sedm, jde už o diabetes 2. typu. Odborníci z laboratoře ale stále častěji vídají i prediabetes.

Bretaňský koláč se podával i s arsenem

Bretaň| 25. 3. 2023 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Bretaňská kulinářská specialita, které místní říkají Gateau Breton, je jednoduchá, trvanlivá i variabilní. K přípravě slavného koláče vám budou v základu stačit pouhé čtyři ingredience.

23:58

Praha| 23. 3. 2023 |Zita Senková, opa |Ekonomika |Jak to vidí...

Ceny potravin v Evropě klesají. U nás se místo toho vede zákopová válka, říká ekonom Hindls

Kde je hlavní příčina vysokých cen, není lehké zodpovědět. „V celkové vertikále máme tři hlavní hráče – zemědělce a prvovýrobce, zpracovatele a dodavatele a na konci prodejce,“ popisuje Hindls.

Praha| 14. 3. 2023 |ČTK |Zprávy z domova

Klamavá sleva ceny cukru? Inspektoři prověřují podnět Nekuly, porušení zákona ale zatím nepotvrdili

Ministerstvo zaznamenalo podnět, kdy cukr krystal byl v obchodě nabízen ve slevové akci za 32,90 Kč, a cena bez slevy byla 39,90 Kč. Podle Nekuly ale cena v akci byla běžná cena.

20:09

Praha| 27. 2. 2023 |Věra Štechrová, hof |Ekonomika |Rozhovor

Slyšeli jsme jen fráze, ne důvody, říká k jednání o cenách cukru ministr Nekula

„Může to i vypadat, že došlo k nějakému koordinovanému skoku. Obchody totiž před Vánoci zdražily o 14 korun a ve stejný okamžik cukrovary zhruba o 6 korun,“ říká ke skokovému růstu cen ministr Nekula.

13:44

Praha| 21. 2. 2023 |Karolína Němcová |Ekonomika

Ministr Nekula: Cukr v obchodech zdražil neúměrně. Zdvihli jsme tedy prst a začíná se to projevovat

V létě podle Nekuly použilo ministerstvo financí zdvižený prst použilo u pohonných hmot a došlo následně ke snížení.

3:00

Varšava| 16. 2. 2023 |Kateřina Havlíková |Vaření a jídlo |Od stálého zpravodaje

V Polsku slaví Tlustý čtvrtek, kdy je dovoleno sníst všechno sladké. Zkonzumují až 100 milionů koblih

Tou nejznámější dobrotou, kterou Poláci na Tlustý čtvrtek konzumují, se během staletí stal pączek nebo chcete-li kobliha. Poláci jich na Tlustý čtvrtek snědí kolem 100 milionů.

19:53

Praha| 4. 2. 2023 |Vladimír Kroc, kth, til |Zprávy z domova |Rozhovor

Inflace byla kolem 15 procent, ale potravináři zdražili o 35 až 50 procent. Prověřme to, vyzývá Prouza

Vláda se podívá na ceny potravin od zemědělců po prodejce. „Bude jenom dobře, pokud to udělá někdo nezávislý – nemůže to ale být ministr zemědělství,“ tvrdí prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu.

iRozhlas

cukr v textech na iROZHLASU