cukroví

Jmenuji se vosí hnízdo. Rozstřel vánočního cukroví vyhrála pochoutka, kterou jinde neznají

Praha/Brno| 29. 12. 2024 |Michal Kašpárek, pek |Vaření a jídlo |Data

Hnízda, linecké a rohlíčky vládnou napříč republikou. Na oblibu či neoblibu jednotlivých druhů cukroví nemají měřitelný vliv ani nepoužité suroviny nebo vláčnost výsledku.

3:33

Praha| 24. 12. 2024 |Karolína Burdová |Vaření a jídlo

Nejstarší vánoční sladkostí není cukroví. Dříve lidé jedli i záviny nebo kompoty ze sušeného ovoce

Perníčky, rohlíčky, vosí hnízda i linecké. Cukroví neodmyslitelně patří k Vánocům. Ale nebylo tomu tak vždy. Nejdříve se podávalo bohatým měšťanům a se Štědrým dnem nemělo dříve příliš společného.

Praha| 20. 12. 2024 |Petr Kočí, Michal Kašpárek, Zuzana Jarolímková |Vaření a jídlo |Data

Perníčky, linecké, nebo pracny? Pomozte seřadit vánoční cukroví podle oblíbenosti

V máslovém oktagonu se rozhodne o šampionovi patrových podnosů. Přispěje k tomu minuta vašeho bezmyšlenkovitého klikání.

1:28

Telč/Jihlava| 19. 12. 2024 |František Jirků, job |Společnost |Reportáž

Lidé posílají cukroví do oblastí, které zasáhly povodně. Jenom v Telči a okolí napekli 85 kilogramů

Někteří lidé přivezli také dárky a hračky. Do povodněmi zasažených oblastí povezou dobrovolníci vybrané cukroví o víkendu.

2:07

New York| 15. 12. 2024 |Pavel Novák |Společnost

Advent slaví i čeští a slovenští krajani v USA. Nechybí tradiční české jídlo nebo Mikuláš s čertem a andělem

Sejít se, zahrát si něco s míčem, popovídat si a hlavně zakousnout něco opravdu českého je pro české a slovenské krajany v New Yorku letitá předvánoční tradice.

3:20

Napajedla| 27. 11. 2024 |Blanka Kovandová, jkh |Společnost |Ježíškova vnoučata

Díky Ježískovu vnoučeti mají seniorky těsta na pečení cukroví. ‚Radost z toho mám i já,‘ říká dárkyně

Turecká káva nebo krémy na ruce, aroma lampička i třeba těsto na vánoční cukroví. Taková přání letos napsali Ježíškovým vnoučatům obyvatelé Domova pro seniory v Napajedlích na Zlínsku.

Praha| 17. 12. 2023 |Vít Kubant |Zprávy z domova

Vánoční podvod: stovky kilogramů cukroví pro 400 zákazníků. Policie předloží návrh na podání obžaloby

Kriminalisté mají připravený návrh na podání obžaloby, který v následujících dnech předloží státnímu zástupci. Dvojice měla působit jako organizovaná skupina, proto jí hrozí až osmileté vězení.

Kdo a kdy zruší vánoční pečení?

Praha| 2. 12. 2023 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

S obecným trendem společenských změn by vánoční pečení mělo být v nemilosti. Všemocný úředník by mohl spočítat uhlíkovou stopu způsobenou dovozem vanilky, výrobou kandovaného ovoce a vařením marmelád.

23:12

Praha| 23. 12. 2022 |Iva Hadj Moussa, Richard Vrdlovec, kac |Vaření a jídlo

Kapra na kusy, salát jen se zálivkou, cukroví s olejem. Hana Michopulu radí, jak ušetřit na vánoční tabuli

„Trpíme nadspotřebou, jídlo je velmi často způsob, jak se ujistit ve svém statusu. Je to patrné právě na Vánocích. Zvyšuje to dopamin, ale jen do určité míry,“ tvrdí gastro publicistka Hana Michopulu.

Praha| 23. 12. 2022 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Vánoce jsou o zdrobnělinách, tak jsem připravila perníkové bábovičky

Největší vtip těchto bábovek je ve formách, které zvolíte. Malé bábovičky jsou hravé, vypadají pěkně a můžete je kombinovat s velkými formami.

3:16

Plzeň| 18. 12. 2022 |Alice Baumruková Kotylová |Vaření a jídlo

Letos si připlatíme i za vánoční cukroví, pekárny nemají na čem ušetřit

Kromě energií stoupají také ceny surovin. Nejvíce zdražil cukr, hned za ním je máslo a mouka. Vyšší výdaje se bohužel musí promítnout v ceně výrobků.

Praha| 3. 12. 2022 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Kdy se nová odnož aktivistů přilepí k vánočnímu cukroví?

Kde jsou moderní trendy žití? Například šetření energiemi, nepřejídání se, čas pro věnování se sama sobě, čas pro péči o své zdraví, a ne o rozlet v nás dřímající cukrovky. Zastavme to! Anebo ne?

Praha| 20. 12. 2021 |red |Literatura |KNIŽNÍ SOUTĚŽ

SOUTĚŽ: Famózní! Vyhrajte novou kuchařku od cukrářky Mirky van Gils Slavíkové

Španělské churros, francouzské eclairs i chodsko-plzeňské koláče v netradiční provedení. Tyto recepty čekají na čtenáře nové knihy cukrářky, která se proslavila jako porotkyně pořadu Peče celá země.

Praha| 11. 12. 2021 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Vánoční pečení je jediným posilujícím stresem

Food bloggerka Dagmar Heřtová si pro vás připravila gastroglosu s vánoční tematikou. Její cukroví se vydalo za hranice evropských tradic, a tak připravila například sušenky ve tvaru mořských koníků.

Výběr z médií: popularita nočních vlakových linek, vyšší cena cukroví nebo nedostupnost krbů a kamen

Praha| 13. 11. 2021 |František Kadlec |Zprávy z domova

Víkendové Právo se věnuje netradičním krápníkům v Ševčíkově závrtu v Moravském krasu. Nazývají se excentrika a rostou do všech stran.

Praha| 23. 12. 2020 |Vít Kubant |Zprávy z domova

‚Ojedinělý’ vánoční podvod. Policie pátrá po prodejci cukroví, který připravil 80 lidí o desítky tisíc korun

Desítky z nich si nyní ve facebookové skupině stěžují, že prodejci s názvem Jiříkova kuchyně poslali zálohu a ten poté přestal komunikovat. Každý z okradených přišel o několik stovek až tisíc korun.

Praha| 18. 12. 2020 |Anna Horáčková |Zprávy z domova

Výběr z médií: nedostupné bydlení, soudy o podporu kvůli covidu a velký zájem o cukroví

Byty jsou v Česku nejhůře dostupné od finanční krize v roce 2008, píše deník E15. A podnikatelé se podle Mf Dnes chtějí se státem soudit o náhrady kvůli koronaviru.Více ve výběru z médií Radiožurnálu.

Praha| 12. 12. 2020 |Vendula Bartoňková |Zprávy z domova

Výběr z médií: pečení domácího cukroví, nehody cyklistů i dopad pandemie na provoz cirkusů

Pandemie koronaviru podle Lidových novin přivádí k troubě i ty, kteří v minulých letech raději kupovali hotové cukroví. Více ve výběru z médií, který připravil Radiožurnál.

Praha| 5. 12. 2020 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Čtyři recepty na vánoční cukroví. Připravte si dárky s láskou a srdcem přímo z vaší kuchyně

Dobu předvánoční si lze krásně užít tím, že do darů předáte kus svého já a v souladu s trendem „home made“ připravíte laskominy a podělíte se o své výtvory.

Praha| 14. 12. 2019 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |gastroglosa dagmar heřtové

Prosincové pranostiky rozhodují i o tom, jaké víno a kolik chmele bude příští rok

Název december je zaveden ve většině západních států, a to díky Římanům, kteří měli deset měsíců v roce. Desátý je december, kdy základ slova je „decem“, latinsky číslovka deset.

Praha/Londýn| 7. 12. 2019 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Perníčky, jak je známe dnes, jsou v Evropě už od 11. století. Vyzkoušejte recept s jablky a calvadosem

V 11. století začali mniši do těsta přidávat zázvor a perníčky dosáhly dnešní podoby. To už katoličtí mniši začali používat při pečení různé složité formy zobrazující náboženské symboly.

V Česku roste zájem o vánoční cukroví od profesionálů, letos si ale domácnosti opět připlatí

Praha| 17. 10. 2019 |Barbora Kladivová |Vaření a jídlo

Pekárny a cukrárny začaly přijímat objednávky na letošní Vánoce. Cukroví podraží hlavně kvůli dražším energiím i surovinám.

Praha| 25. 12. 2018 |ČTK |Zdraví

Na zažívání pomůže živočišné uhlí, na kocovinu nepoužívejte léky s paracetamolem, radí lékárníci

Špatné trávení, potíže se žlučníkem nebo pálení žáhy. To vše může potrápil lidi během vánočních svátků. Jak se tomu vyhnout a co pomáhá zmírnit následky, radí Česká lékárnická komora.

Londýn| 16. 12. 2018 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |gastroglosa dagmar heřtové

Majestátní datle Medjool. Delikátní čerstvé ovoce patří k Vánocům i do cukroví

Datle s honosným názvem Majestic Medjool jsou opravdu obrovské a majestátní, navíc jsou naplněné půlkami vlašských ořechů, některé marcinápem a jiné mandlemi. Přímo boží hostina.

Velká Británie| 1. 12. 2018 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Cukroví, které psalo anglické dějiny. Vánoční koláčky mince pie, prokleté a milované

V anglické kuchyni pochází první zmínka o masovém pie z dob křižáckých výprav, tedy někdy z 12. století. Kuchyně Středního východu míchala maso s exotickým kořením a výsledkem byl sladkoslaný koláček.

25:41

Brno| 23. 12. 2017 |Patricie Strouhalová, Jakub Wojtovič |Vaření a jídlo

Nikdy nemáte stejnou mouku a podmínky, pro dobrou vánočku potřebujete rovnoměrné prameny, říká pekař

Pekařina je podle Balabána řemeslo s živou hmotou. Do dob svého dědečka by se ale vrátit nechtěl. Jak na dobrou vánočku vám prozradíme uvnitř článku.

1:57

26. 12. 2016 |Jan Kaliba, Vojtěch Man |Zimní sporty

FIS asi nemá rád Vánoce, přemýšlí Hudec a vyráží na závody. Počesku slavil i v Kanadě

Lyžaři patří mezi nejohroženější druhy, co se vánočního klidu a volna týče. Letos to pocítil i čerstvý český reprezentant Jan Hudec. Po letech v Kanadě mohl sice prožít moravské Vánoce se vším všudy, ale musel je oslavit dřív a odjet trénovat na úterní závod Světového poháru v italské Santa Catarině.

2:58

23. 12. 2015 |Helena Poláčková |Zprávy z domova

Slovácké Vánoce jsou spojené s mnoha tradicemi. Z českých domácností mizí

Lucky, Barborky nebo třeba koledníci. To jsou postavy, které dnes ve městech, ale ani na některých vesnicích, už jen tak nepotkáte. Z období adventu i vánočních svátků se většina lidových tradic pomalu vytrácí. Skanzen ve Strážnici proto každoročně pořádá speciální program „Radujme se, veselme se“, ve kterém tyto zvyky připomíná.

iRozhlas

cukroví v textech na iROZHLASU