školní jídelna

Školní jídelny kvůli novele vyhlášky o stravování zdražují, jídlo je ale zdravější

Benešov| 10. 9. |Věra Hájková |Zprávy z domova |Reportáž

Za školní obědy platí někteří žáci od září víc. Jídelny je zdražily kvůli novele vyhlášky o školním stravování. Podle té musí omezit průmyslově zpracované potraviny a připravovat víc zeleniny a ryb.

1:47

Slaný| 8. 9. |Františka Rohlíčková |Zprávy z domova

Více ryb, luštěnin a bezmasých jídel. Nová školní jídelna ve Slaném začíná vařit zdravěji

Jako první uvařil desetičlenný tým kuchařek milánské špagety, které tamní děti milují. Ředitelka školy Jana Rezková vidí výzvu v nové vyhlášce, podle které mají školní jídleny vařit zdravěji.

23:54

Praha| 21. 7. |Vladimír Kroc, vpl |Zprávy z domova |Dvacet minut Radiožurnálu

Práce v jídelně je náročná fyzicky i psychicky. Novela vyhlášky je chaotická, hodnotí odborník

Vedoucí Národního týmu kuchařů Tomáš Popp podepsal otevřený dopis ohledně novely o školním stravování. „Děti budou chodit jíst jinam, kam nechceme. To znamená fast foody nebo kebaby,“ tvrdí.

2:39

Brno| 23. 6. |Anežka Hlávková |Vaření a jídlo

Víc lokálních potravin na talíři. Brno chce zvýšit podíl regionálních surovin ve školních jídelnách

Brno chce zavádění lokálních potravin do školních jídelen podporovat. Rozeslalo proto například jídelnám seznamy místních dodavatelů, od kterých budou moct suroviny objednávat.

Praha| 12. 6. |Petr Král |Vaření a jídlo |Rozhovor

‚V jídlech bude zdravost, čerstvost a důraz na ovoce a zeleniny.‘ Nová vyhláška mění stravovací koš jídelen

Nová vyhláška o školním stravování začne platit od nového školního roku. „Řada škol přechod na nový spotřební koš skoro nezaznamená,“ říká v Ranním interview Karel Jahoda.

18:45

Praha| 25. 3. |Petra Vališová, Lenka Šobová |Vaření a jídlo

Školní stravování je často lepší než v českých rodinách, konstatuje odbornice na zdravou výživu

České školní jídelny se řídí desítky let starou vyhláškou o školním stravování. Ta v rámci tzv. spotřebního koše stanovuje, z jakých potravin školákům vařit. Od září ale začne platit nová vyhláška.

1:59

Praha| 16. 3. |Laura Hájková, kš |Zprávy z domova

Zachraň oběd. Do projektu se mohou zapojit i školní jídelny, pokrmy darují charitativním organizacím

Projekt Zachraň oběd byl původně jen pro komerční jídelny a kantýny. Podle manažerky projektu Denisy Rybářové se na ně obracely školní jídelny s tím, že by se také chtěly zapojit.

Změnit školní obědy není těžké, věří koordinátorka. Asociace: netestovalo se, kolik toho děti nesní

Praha| 27. 2. |Jan Bumba, jud |Zprávy z domova |Pro a proti

Od příštího školního roku by děti měly dostávat třeba méně červeného masa či brambor, a naopak více luštěnin. Podle Státního zdravotního ústavu nebude změna radikální.