maso

maso v textech na iROZHLASU

2:08

|Vladan Dokoupil |Zprávy z domova

Krokodýlí maso zpestří český jídelníček, až dovolí EU

Milovníci kulinářských specialit si možná brzy pochutnají na pokrmech z jihomoravských krokodýlů. Patrně největší domácí chovy těchto exotických plazů jsou v Jevišovicích a Velkém Karlově na Znojemsku. Jejich porážka na jatkách zatím není možná. Brzy to má změnit nová ministerská vyhláška.

2:16

|Pavel Pavlas, bre |Regiony

Středočeský kraj plánuje centrální nákup masa pro školy. Vedoucí jídelen to kritizují

Středočeský kraj připravuje neobvyklé výběrové řízení. Na základě jeho výsledků by měla vítězná firma dodávat maso a uzeniny pro všechny školní jídelny, domovy důchodců a další podobná zařízení v kraji. Někteří vedoucí jídelen ale upozorňují, že centrální dodávka může negativně ovlivnit kvalitu jídel i jejich cenu. Celkem má jít o zakázku za 12 milionů korun ročně.

Veterináři nepustili do Česka desítky tun nebezpečného masa

|Květa Moravcová, Marika Táborská, ak, David Šťáhlavský |Zprávy z domova

Státní veterinární správa zakázala dovoz 46 tun mraženého a chlazeného drůbežího masa, převážně z Polska. Hrozilo poškození lidského zdraví i po tepelném zpracování masa. Kontroly provádí od poloviny května, kdy začalo platit nové nařízení vlády.

|Martin Drtina |Zprávy z domova

K soudu se znovu vrací kauza zkaženého masa z Hypernovy

Pošesté se k obvodnímu soudu pro Prahu 5 vrací případ zkaženého masa v Hypernově v pražských Nových Butovicích. Obžaloba trojici bývalých zaměstnanců tohoto řetězce viní z toho, že měli před šesti lety prodávat zkažené maso, u kterého přelepovali datum spotřeby. Odvolací soud pokaždé předchozí zprošťující verdikty zrušil.

|Jana Zemanová, Lucie Maňourová |Zprávy z domova

Veterináři kontrolují kvůli bakterii EHEC maso z Německa

Inspektoři začali kvůli nebezpečné bakterii kontrolovat nejen zeleninu, ale i maso dovážené z Německa. Escherichia coli, která se šíří Evropou, už zabila přes 2 desítky lidí. Poslední podezření, že na vině by mohly být luštěninové klíčky, se nepotvrdilo.

2:05

|Milan Kocourek, Aneta Vojtěchová |Zprávy ze světa

V Británii se prodává maso z klonovaných zvířat. Bez označení

Je, nebo není správné klonovat hospodářská zvířata a prodávat jejich produkty? V Británii je od včerejška dovolen prodej masa a mléka z klonovaných zvířat, a to bez jakéhokoli označení na obalu. Na pulty se už dostaly první zásilky masa a mléka z klonovaných zvířat, ale zákazníci si toho asi ani nevšimli. Mnoha lidem se to nelíbí.

|Martin Drtina |Regiony

Odvolací soud rozhodne v případu zkaženého masa v Hypernově

Odvolací soud odpoledne vynese rozsudek nad trojicí bývalých zaměstnanců Hypernovy v pražských Nových Butovicích. Obžaloba je viní z toho, že měli před šesti lety prodávat zkažené maso. Obvodní soud už dvakrát rozhodl, že se jim vinu prokázat nepodařilo.

Prase má křídla, myslí si každý šestý Brit

|Markéta Bartošová, Michal Šenk |Zprávy ze světa

Každý jeden ze šesti Britů si myslí, že prase má křídla. Odhalil to průzkum, který proběhl v rámci Národního týdne řezníků mezi tisícem ostrovních spotřebitelů. Vyplynulo z něj, že lidé skoro vůbec neznají druhy masa. Koupili by třeba i "vepřová křidélka".

|Pavel Pavlas, Marika Táborská |Zprávy z domova

Do Čech se dostalo králičí maso s vysokým obsahem rtuti z Číny

Státní veterinární správa odhalila 13 tun mraženého králičího masa s nadlimitním obsahem rtuti. Většinu zásilky, která pocházela z Číny, objevili veterinární inspektoři ve skladu potravinářské firmy v Kostelci nad Černými Lesy a ve skladu jednoho z obchodních řetězců v Čestlicích u Prahy. Do prodeje se toto maso nedostalo.

1:52

|Jiří Fremuth, Aneta Vojtěchová |Ekonomika

Dioxinová aféra paradoxně zvýšila dovozy německého vepřového

Po vypuknutí dioxinové aféry v Německu doufali čeští v farmáři v omezení dovozů vepřového. Jenže se stal pravý opak. Němci kupují vepřové z tamních chovů méně a maso se o to víc vyváží k nám. Navíc za ceny, kterým nemohou čeští farmáři konkurovat. Chov prasat je u nás dlouhodobě prodělečný a stavy vepřů jsou nejnižší od konce druhé světové války.

|Květa Moravcová, pir |Zprávy z domova

Agrární komora prosazuje změny ve značení vepřového masa

Veterináři odhalili v plzeňském hypermarketu Tesco špatně označený původ nebaleného hovězího a vepřového masa. Hovězí z Irska, Velké Británie a Rakouska bylo označeno jako maso ‚českého původu‘. U vepřového bylo zase na cenovce napsáno ‚vyrobeno v ČR‘, ale šlo o maso z Rakouska a Německa. Agrární komora i kvůli těmto případům podporuje podle svého prezidenta Jana Veleby řádné značení původu masa:

|Květa Moravcová, Eva Presová |Zprávy z domova

Malé jednorázové množství dioxinů lidem neuškodí

Do Česka se dostalo 4500 kilogramů německého vepřového s možným obsahem rakovinotvorného dioxinu. Maso se zřejmě zpracovalo v jídelnách Středočeského a Ústeckého kraje. Vepřové se k nám dostalo na přelomu loňského a letošního roku a lidé ho už zřejmě snědli.

6:52

|Veronika Sedláčková, Aneta Vojtěchová |Zprávy z domova

Veterinární správa zpřísnila kontroly masa ze SRN. Rizika se nebojí

Agrární komora se domnívá, že české úřady nereagují dost důrazně na rizika, která pro zdejší spotřebitele představuje vážná potravinářská aféra v sousedním Německu. Orgány státní správy by podle komory měly úplně zakázat dovoz vepřového masa a vajec z německých farem dokud neskončí vyšetřování, jak se tam do krmiva pro drůbež a prasata mohl dostat rakovinotvorný dioxin. Agrární komoře ale takové záruky ani speciální kontroly v české obchodní síti nestačí.