maso

maso v textech na iROZHLASU

V Česku stále klesá produkce masa. Spotřebitele nezajímá původ, ale cena

|Barbora Kreuzerová, Kateřina Kozmová |Ekonomika

V České republice klesá i nadále výroba masa i mléka. Meziročně se produkce masa propadla o víc než šest procent. Vyplývá to ze zprávy o zemědělství ve třetím čtvrtletí, kterou vydal Česky statistický úřad. S klesající výrobou masa se zvedaly jeho ceny. Naopak mléko je oproti loňskému roku levnější.

4:26

|Barbora Kreuzerová, Eva Presová |Ekonomika

V ČR se v prvním čtvrtletí vyrobilo méně masa a více mléka

Výroba masa v prvním čtvrtletí letošního roku v České republice klesla o 6,8 procenta. Informoval o tom Český statistický úřad. Pokles se týkal všech druhů masa kromě drůbežího, u kterého se produkce mírně zvýšila. O více než sedm procent se zvedl také prodej mléka.

2:12

|Květa Moravcová, Mirko Kašpar |Ekonomika

Českého vepřového na trhu stále ubývá, původ masa lidé často ani nezjistí

Knedlo-vepřo-zelo je sice považováno za klasické české jídlo, vepřové maso však už většinou českého původu není. A i kdyby si jej lidé chtěli v obchodě koupit, od toho dováženého ho zpravidla nepoznají – výrobci často jako zemi původu uvedou jen Evropskou unii. I kvůli tomu výroba vepřového v Česku trvale klesá.

2:08

|Vladan Dokoupil |Zprávy z domova

Krokodýlí maso zpestří český jídelníček, až dovolí EU

Milovníci kulinářských specialit si možná brzy pochutnají na pokrmech z jihomoravských krokodýlů. Patrně největší domácí chovy těchto exotických plazů jsou v Jevišovicích a Velkém Karlově na Znojemsku. Jejich porážka na jatkách zatím není možná. Brzy to má změnit nová ministerská vyhláška.

2:16

|Pavel Pavlas, bre |Regiony

Středočeský kraj plánuje centrální nákup masa pro školy. Vedoucí jídelen to kritizují

Středočeský kraj připravuje neobvyklé výběrové řízení. Na základě jeho výsledků by měla vítězná firma dodávat maso a uzeniny pro všechny školní jídelny, domovy důchodců a další podobná zařízení v kraji. Někteří vedoucí jídelen ale upozorňují, že centrální dodávka může negativně ovlivnit kvalitu jídel i jejich cenu. Celkem má jít o zakázku za 12 milionů korun ročně.

0:46

|Květa Moravcová, Marika Táborská, ak, David Šťáhlavský |Zprávy z domova

Veterináři nepustili do Česka desítky tun nebezpečného masa

Státní veterinární správa zakázala dovoz 46 tun mraženého a chlazeného drůbežího masa, převážně z Polska. Hrozilo poškození lidského zdraví i po tepelném zpracování masa. Kontroly provádí od poloviny května, kdy začalo platit nové nařízení vlády.

|Martin Drtina |Zprávy z domova

K soudu se znovu vrací kauza zkaženého masa z Hypernovy

Pošesté se k obvodnímu soudu pro Prahu 5 vrací případ zkaženého masa v Hypernově v pražských Nových Butovicích. Obžaloba trojici bývalých zaměstnanců tohoto řetězce viní z toho, že měli před šesti lety prodávat zkažené maso, u kterého přelepovali datum spotřeby. Odvolací soud pokaždé předchozí zprošťující verdikty zrušil.

|Jana Zemanová, Lucie Maňourová |Zprávy z domova

Veterináři kontrolují kvůli bakterii EHEC maso z Německa

Inspektoři začali kvůli nebezpečné bakterii kontrolovat nejen zeleninu, ale i maso dovážené z Německa. Escherichia coli, která se šíří Evropou, už zabila přes 2 desítky lidí. Poslední podezření, že na vině by mohly být luštěninové klíčky, se nepotvrdilo.

2:05

|Milan Kocourek, Aneta Vojtěchová |Zprávy ze světa

V Británii se prodává maso z klonovaných zvířat. Bez označení

Je, nebo není správné klonovat hospodářská zvířata a prodávat jejich produkty? V Británii je od včerejška dovolen prodej masa a mléka z klonovaných zvířat, a to bez jakéhokoli označení na obalu. Na pulty se už dostaly první zásilky masa a mléka z klonovaných zvířat, ale zákazníci si toho asi ani nevšimli. Mnoha lidem se to nelíbí.

|Martin Drtina |Regiony

Odvolací soud rozhodne v případu zkaženého masa v Hypernově

Odvolací soud odpoledne vynese rozsudek nad trojicí bývalých zaměstnanců Hypernovy v pražských Nových Butovicích. Obžaloba je viní z toho, že měli před šesti lety prodávat zkažené maso. Obvodní soud už dvakrát rozhodl, že se jim vinu prokázat nepodařilo.

4:24

|Markéta Bartošová, Michal Šenk |Zprávy ze světa

Prase má křídla, myslí si každý šestý Brit

Každý jeden ze šesti Britů si myslí, že prase má křídla. Odhalil to průzkum, který proběhl v rámci Národního týdne řezníků mezi tisícem ostrovních spotřebitelů. Vyplynulo z něj, že lidé skoro vůbec neznají druhy masa. Koupili by třeba i "vepřová křidélka".

|Pavel Pavlas, Marika Táborská |Zprávy z domova

Do Čech se dostalo králičí maso s vysokým obsahem rtuti z Číny

Státní veterinární správa odhalila 13 tun mraženého králičího masa s nadlimitním obsahem rtuti. Většinu zásilky, která pocházela z Číny, objevili veterinární inspektoři ve skladu potravinářské firmy v Kostelci nad Černými Lesy a ve skladu jednoho z obchodních řetězců v Čestlicích u Prahy. Do prodeje se toto maso nedostalo.

1:52

|Jiří Fremuth, Aneta Vojtěchová |Ekonomika

Dioxinová aféra paradoxně zvýšila dovozy německého vepřového

Po vypuknutí dioxinové aféry v Německu doufali čeští v farmáři v omezení dovozů vepřového. Jenže se stal pravý opak. Němci kupují vepřové z tamních chovů méně a maso se o to víc vyváží k nám. Navíc za ceny, kterým nemohou čeští farmáři konkurovat. Chov prasat je u nás dlouhodobě prodělečný a stavy vepřů jsou nejnižší od konce druhé světové války.

|Květa Moravcová, pir |Zprávy z domova

Agrární komora prosazuje změny ve značení vepřového masa

Veterináři odhalili v plzeňském hypermarketu Tesco špatně označený původ nebaleného hovězího a vepřového masa. Hovězí z Irska, Velké Británie a Rakouska bylo označeno jako maso ‚českého původu‘. U vepřového bylo zase na cenovce napsáno ‚vyrobeno v ČR‘, ale šlo o maso z Rakouska a Německa. Agrární komora i kvůli těmto případům podporuje podle svého prezidenta Jana Veleby řádné značení původu masa:

|Květa Moravcová, Eva Presová |Zprávy z domova

Malé jednorázové množství dioxinů lidem neuškodí

Do Česka se dostalo 4500 kilogramů německého vepřového s možným obsahem rakovinotvorného dioxinu. Maso se zřejmě zpracovalo v jídelnách Středočeského a Ústeckého kraje. Vepřové se k nám dostalo na přelomu loňského a letošního roku a lidé ho už zřejmě snědli.